成功加入购物车
夏涛 著 / 中国轻工业出版社 / 2011-02 / 平装
售价 ¥ 10.00 8.3折
定价 ¥12.00
品相 八五品
优惠 满包邮
延迟发货说明
上书时间2023-05-12
卖家超过10天未登录
茶叶深加工技术
茶叶深加工不仅可以充分利用茶叶资源,开发出具有新功能的茶制品,丰富市场上茶产品的种类,而且还能使茶叶生产企业和茶农获得显著的经济效益。
夏涛等编著的《茶叶深加工技术》主要介绍茶叶功能性成分,速溶茶加工技术,袋泡茶加工技术,茶粉加工技术,液态茶饮料加工技术,茶食品加工技术,茶酒加工技术。
《茶叶深加工技术》可作为茶叶生产与加工企业技术人员的参考书,也可作为各大专院校茶学专业师生的参考书。
绪论参考文献第一章茶?深加工原料第一节茶叶深加工原料第二节茶叶原料中的有效成分第三节茶叶深加工原料的品质控制参考文献第二章茶叶功能性成分的生产第一节茶多酚第二节茶色素第三节茶多糖第四节茶皂素参考文献第三章速溶茶加工第一节速溶茶发展概况第二节速溶茶加工基本原理第三节速溶茶加工工艺参考文献第四章袋泡茶加工第一节袋?茶分类与设计原理第二节袋泡茶原料第三节袋泡茶包装参考文献第五章茶粉加工第一节茶粉及超微茶粉加工第二节超微茶粉在食品中的应用参考文献第六章液态茶饮料加工第一节液态茶饮料发展概述第二节液态茶饮料的主要原料第三节液态茶饮料的加工过程参考文献第七章茶食品加工第一节茶糖果第二节茶糕点第三节茶酸奶参考文献第八章茶酒加工第一节茶酒生产用原料第二节茶叶汽酒第三节茶叶发酵酒第四节茶叶配制酒第五节其他茶酒参考文献
展开全部
配送说明
...
相似商品
为你推荐
开播时间:09月02日 10:30