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王尚殿 主编 / 山西科学技术出版社 / 2013 / 平装
售价 ¥ 16.00 3.3折
定价 ¥48.00
品相 八五品品相描述
上书时间2021-07-27
中国·山西老陈醋
本书从醋的起源、东西方醋的区别、醋在国内外的地位等方面介绍了醋文化及醋的基本知识,接着介绍了专家对山西老陈醋的评价和山西老陈醋的世界地位,最后详细介绍了山西五大醋业公司的特色、老陈醋的生产酿造工艺和独特的酿造技艺、醋与健康(醋疗偏方)、醋的食用方法等内容。
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开播时间:09月02日 10:30