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中国旅游文化(慕课版21世纪高职高专规划教材)/旅游管理系列

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作者: 陈俊鲁莽
出版社: 中国人民大学出版社
ISBN: 9787300293356

出版时间: 2021-05
装帧: 平装
开本: 16开

作者: 陈俊鲁莽
出版社: 中国人民大学出版社

ISBN: 9787300293356
出版时间: 2021-05

装帧: 平装
开本: 16开

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商品分类：

童书

货号：

31193697

商品描述：

目录
单元一  文化与旅游
  模块一  旅游概述
  模块二  中国旅游的历史
  模块三  文化与旅游文化
单元二  中国历史及文化常识
  模块一  中国历史概述
  模块二  中国历史文化常识
  模块三  中国的科技发明
单元三  中国民俗文化
  模块一  民俗文化概述
  模块二  人生礼俗
  模块三  节日民俗
单元四  中国的世界遗产
  模块一  世界遗产概述
  模块二  中国的世界遗产选介
  模块三  中国的非物质文化遗产
单元五  中国历史文化名城名镇
  模块一  中国的历史文化名城
  模块二  中国历史文化名镇名村
单元六  中国风物特产与鉴赏
  模块一  中国风物特产鉴赏——玉器
  模块二  中国风物特产鉴赏——陶瓷器
  模块三  中国风物特产鉴赏——漆器
  模块四  中国风物特产鉴赏——年画
  模块五  中国风物特产鉴赏——文房四宝
单元七  中国古代建筑与园林文化
  模块一  中国古代建筑
  模块二  中国古典园林
  模块三  中国古代陵墓
单元八  中国饮食文化
  模块一  中国饮食的历史
  模块二  中国的菜系
  模块三  中国的风味特色菜
  模块四  中国的酒文化
  模块五  中国的茶文化
参考文献

内容摘要
本书系浙江省普通高校“十三五”新形态教材，配套的在线课程在浙江省高等学校在线开放课程共享平台已开课多期。
本书根据高校人才培养目标及“应知应会、适度够
用”的原则，吸收了国内现有相关旅游文化教材的长处，对旅游文化的主要内容进行了提炼，归纳成八个单元，内容丰富，层次清晰，具有一定的代表性和时效性。
本书每个单元都提供了配套的同步测试、慕课视频、单元实训，可供学生自学和练习，也可供教师开展混合型教学，是一本非常实用的新形态教科书。
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