皮肤有益菌 益生元和益生菌使皮肤更闪亮 nurture your skin microbiome with pre and probiotics for clear and luminous skin 保拉 辛普森 PaulaSimpson 著 马彦云主译 清华大学出版社

本书从皮肤微生物的基本组成、功能和对人体健康的影响，生活方式对皮肤微生物的调控，皮肤微生态变化与皮肤疾病的关系，皮肤微生物的营养和代谢调控，基于皮肤微生物的皮肤护理和实践等方面全面阐述了皮肤微生在皮肤健康维持中的作用和应用。本书既有理论知识的归纳总结，也有皮肤护理实践的介绍，文字通俗，内容贴近生活，在轻松愉悦的氛围中完成了知识的传播。因此，本书的读者范围很广，不同知识水平，不同年龄阶段，不同职业从业人员都可以是本书的读者。

马彦云，复旦大学遗传学博士，现为复旦大学人类表型组学研究院及六次产业研究院博士后。主要研究方向为皮肤光生物学、皮肤表型组学及化妆品功效性评价。中国整形美容协会功效性化妆品分会理事。中国香料香精化妆品工业协会化妆品功效评价专业委员会委员。中国照明学会光生物和光化学专业委员会委员。上海市人类学会人类皮肤健康专业委员会秘书长。

简介 

                                                                                                                                          1

生活在共生圈                                                                                                                    1

推进科学                                                                                                                            2

第 

1章　肠 

-脑 

-皮轴 

                                                                                                          4

肠道和皮肤                                                                                                                        5

大脑和皮肤                                                                                                                        7

对抗压力的快速营养小贴士（拯救皮肤）                                                                      9

第 

2章　皮肤微生物组——健康皮肤的缺失环节？ 

                                               12

皮肤微生物组的结构、功能和重要性                                                                          13

皮肤结构                                                                                                                          14

是什么构成了健康皮肤的微生物群落？                                                                      16

关键角色                                                                                                                          16

避免生态失调                                                                                                                  18

第 

3章　生活方式和皮肤微生物组 

                                                                               21

角质层和皮肤微生物组协同工作                                                                                  22

影响皮肤微生物组的环境因素                                                                                      24

挑战“卫生假说”                                                                                                            25

外用药和化妆品                                                                                                              28 

 

X　　皮肤有益菌：益生元和益生菌使皮肤更闪亮

饮食                                                                                                                                 29

第 

4章　与皮肤微生物组相关的皮肤病                                                                      31

益生菌和益生元简介                                                                                                      31

微生物、益生菌、益生元和慢性皮肤病                                                                      33

第 

5章　关于益生元和益生菌你应该了解什么？                                                    40

常见的益生菌                                                                                                                  40

益生菌——它们是怎样发挥作用的以及阅读标签时需要关注什么？                      43

益生元                                                                                                                              47

第 

6章　对微生物有益的营养物质 

                                                                               53

优质营养如何促进皮肤健康？                                                                                      53

你吃了什么，代谢了什么，繁衍了什么，你就是什么                                              54

用微生物有益营养改善你的皮肤菌群                                                                          54

微生物有益营养物质——饮食注意事项                                                                      55

常量营养素                                                                                                                      57

有益菌群生长的发酵类食物                                                                                          60

益生元、益生菌补充剂                                                                                                  64

第 

7章　有益于微生物的皮肤护理 

                                                                               67

皮肤微生物组的天然元素                                                                                              68

从外美化你的微生物群落                                                                                              75

第 

8章　合而为一：微生物菌群美容生活方式 

                                                        77

美化你的皮肤微生态——计划                                                                                      78

微生态美容营养精华                                                                                                      79

更新你厨房的食物                                                                                                          80 

 

XI　目　　录　　 

开始你充满活力和美丽的一天                                                                                      82

微生态美容膳食                                                                                                              83

果汁、肉汤和茶                                                                                                              84

微生态美容护肤计划                                                                                                      85

舒缓保湿益生菌面膜                                                                                                      86

第 

9章　生物美容食谱                                                                                                      90

红椒藜麦                                                                                                                          90

香蒜烤三文鱼                                                                                                                  91

“蔬菜沙拉”配甜菜和牛油果味噌酱                                                                            92

香烤鹰嘴豆                                                                                                                      93

泡菜煎蛋卷                                                                                                                      94

香醋沙拉酱                                                                                                                      95

烤三文鱼和蔬菜                                                                                                              96

骨头汤                                                                                                                              97

精制生物补药                                                                                                                  97

排毒养颜汤                                                                                                                      98

新鲜的果汁                                                                                                                      99

光亮肌肤和抗氧化奶昔                                                                                                  99

纯净奶昔                                                                                                                        100

强化皮肤、头发和指甲的奶昔                                                                                    101

“焕容”与赋能奶昔                                                                                                      102

后记 

                                                                                                                                      104

参考文献 

                                                                                                                              106

致谢 

                                                                                                                                      116

关于作者 

                                                                                                                              117

译者后记 

                                                                                                                              118