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王作生 著; 美食生活工作室 编 / 青岛出版社 / 2013-11 / 平装
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上书时间2024-01-21
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食物搭配宜忌与食用指导
《新农村健康生活书系:食物搭配宜忌与食用指导》精选100余种常见食物,分析营养、功效;解析600余组食物搭配宜忌;拓展食物的选购、储存、烹饪知识;介绍8种常见疾病的饮食宜忌;6类特殊人群饮食宜忌指导。介绍了他们不同的生活注意、饮食注意事项,分析其宜吃食物和不宜吃的食物,并给出相应推荐菜谱和常用验方。
王作生,营养药膳专家,主治中医师,青岛市药膳研究会理事。擅长中医推拿理疗、药膳食疗,先后编著出版了《糖尿病食疗菜谱》《足部保健按摩图解》《常见病临床诊断学》《现代医院管理概论》《枸杞养生》及“爱心家肴营养保健系列(包括《15种降压食物与150道降压菜》等共15本)”等书籍。其中《食物的相克与相宜》《疾病与食物的相克与相宜》《食物相克与相宜速查手册》等书籍销量均超过10万册,成为深受读者喜爱的畅销图书。
常见食物搭配宜忌五谷、干果类大米小米小麦芝麻黄豆绿豆红豆红枣核桃花生板栗腰果蔬菜、菌豆类白菜小白菜黄花莱菠菜韭菜芹菜萝卜胡萝卜番茄山药土豆红薯芋头竹笋莴笋茄子南瓜洋葱蒜薹蒜葱姜辣椒豆腐扁豆香菇金针菇杏鲍菇木耳水果类苹果梨山楂柑橘橙子桃猕猴桃李子柿子香蕉菠萝葡萄木瓜西瓜哈密瓜桑葚肉蛋禽类猪肉猪肝猪心猪肚牛肉猪血牛肝羊肉鸡肉兔肉鸡血鸭肉鹅肉鹌鹑肉鸡蛋鸭蛋鹌鹑蛋水产类鲤鱼鲫鱼草鱼鲢鱼鲇鱼鲈鱼鳜鱼青鱼黄花鱼鲳鱼带鱼鳝鱼泥鳅鳗鱼鱿鱼甲鱼海虾海参蛤蜊牡蛎田螺鲍鱼海蜇海带紫菜饮品类可乐蜂蜜绿茶红茶啤酒牛奶红葡萄酒酸奶豆浆常见疾病饮食宜忌感冒哮喘肝炎胃炎糖尿病高血压冠心病关节炎特殊人群饮食宜忌婴幼儿儿童学生(青少年)孕妇产妇老年人
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开播时间:09月02日 10:30