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倪世美 著 / 中国中医药出版社 / 2009-09 / 平装
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上书时间2024-07-15
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新世纪全国高等中医药院校创新教材:中医食疗学(供中医药类专业用)
《中医食疗学》是中医药学的重要组成部分。本教材供高等中医药院校中医养生康复专业作为专业课教材使用,其他专业方向作为选修课使用。
中医食疗历史悠久,源远流长,深人发掘、研究中医食疗的精华,结合现代研究理论与成果,并与相关学科融会贯通,使食疗与食养有机结合,无病时用于养生,有病时用于治疗,病后用于康复,强身健体,延年益寿,是当今方兴未艾的一个重要研究课题,具有现实意义与社会意义。
本教材的立足点是创新,在组织结构、内容安排及形式体例方面适应多样化教学的需要,体现素质教育和创新能力、实践能力的培养,
上篇总论第一章中医食疗发展概况第一节中医食疗学概念及内容第二节中医食疗学发展简史第二章中医食疗理论基础第一节食疗的基本原则第二节治法理论第三节食物的配伍第四节食物的选择第五节食疗禁忌第三章中医食疗常用食物分类第一节形态与加工方式的分类第二节按作用分类第四章不同人群食养第一节正常人群的食养第二节老年人食养第三节儿童食养第四节孕妇食养第五章不同体质食疗第一节阳虚体质人群的食疗第二节阴虚体质人群的食疗第三节气虚体质人群
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图2
图3
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开播时间:09月02日 10:30