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上海华东大酒店 编 / 金盾出版社 / 2003-08 / 平装
售价 ¥ 20.00
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上书时间2020-10-19
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象形点心30种
本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一,专为家庭学做精美的象形点心而编写。书中选入了适合家庭制做的点心30种,每款一图,以简洁的文字对每款点心的用料配比、制作方法、成品特点等作了具体介绍,对主要制作过程还配有示范图片。本书图文并茂,科学实用,好懂易学,适宜家庭阅读使用,也可供餐饮业人员参考。
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开播时间:09月02日 10:30