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张坚中 著 / 金盾出版社 / 2009-02 / 平装
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上书时间2018-05-14
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怎样养山羊(修订版)
笔者依据我国养羊业不断发展的形势和读者反馈的信息,对第一版做了较多的调整和补充。修订版将原来六个部分增加至九个,特别针对目前提倡的圈养羊需要,增添了牧草栽培技术,增加的内容可操作性更强。《怎样养山羊(修订版)》适合广大养羊从业人员及基层畜牧兽医工作者阅读参考。
一、山羊的产品及其价值(一)山羊奶的营养成分(二)山羊肉的营养成分(三)山羊绒的特点和经济价值(四)山羊毛的用途(五)山羊板皮的用途(六)山羊裘皮和羔皮的用途(七)山羊肠衣的用途二、山羊的品种(一)山羊的品种分类(二)山羊的主要品种介绍三、山羊的营养与饲料(一)山羊的消化特点(二)山羊需要的营养物质(三)山羊的饲料(四)饲料的加工与调制(五)棉籽饼和菜籽饼去毒(六)羊常用饲料成分及营养价值四、牧草栽培技术(一)牧草栽培与管理(二)禾本科牧草(三)豆科牧草五、山羊的饲养管理(一)山羊的生活习性(二)山羊的饲养方式(三)奶山羊的饲养管理(四)山羊育肥(五)种公羊的饲养管理(六)母羊的饲养管理(七)抓绒、修蹄和药浴(八)膘情鉴定六、山羊的繁育(一)山羊品种的选择(二)选择种羊(三)山羊的杂交改良(四)纯种繁育(五)性成熟与初配年龄(六)发情和发情鉴定(七)山羊的配种方法(八)山羊的配种时间(九)人工授精技术操作要点(十)妊娠检查(十一)接羔与羔羊护理(十二)提高山羊繁殖能力的方法七、羊场建设与设备(一)场址的选择(二)羊场的布局(三)羊舍主要设备八、山羊产品的初加工和贮存(一)减少鲜奶污染(二)鲜奶的贮存和运输(三)主要奶制品(四)山羊的屠宰方法(五)分割胴体和评价肉的等级(六)山羊肉的贮藏(七)选购优质山羊肉和除去肉中膻味(八)制作羊肉香肠和腊羊肉(九)山羊皮初加工和贮藏(十)剥取和晾晒猾子皮(十一)肠衣的初加工(十二)开发其他副产品九、山羊的疾病防治(一)预防山羊疾病的主要措施(二)识别病羊的方法(三)羊只健康检查(四)常用的治疗方法(五)羊病的种类(六)常见传染病的防治(七)常见寄生虫病的防治(八)常见普通病的防治参考文献
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开播时间:09月02日 10:30