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[韩] 孔银淑 著; 申艺善 译 / 吉林科学技术出版社 / 2011-08 / 平装
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定价 ¥25.90
品相 九五品
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上书时间2020-05-28
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天天美食系列丛书:天天在家下馆子
如果你对料理稍感兴趣,那么可以对面包和甜点的制作挑战一下。它们不但营养均衡,而且将其作为一顿正餐食用也是毫不逊色的。孔银淑的这本《天天在家下馆子》包含了在繁忙早晨轻松准备的简餐;周末的旱午餐;营养均衡的零食菜单……谁都能在家轻松制作。并包含了美食专家长年积累的美食制作技巧和人气菜单。从汤和沙拉,旱午餐的三明治和汉堡。到下午茶的甜点,晚餐的米饭和面条,咖啡与茶等等,在《天天在家下馆子》都能找到西餐店里的美味佳肴。
轻松增味的肉汤和沙拉酱制法味增汤鸡肉汤汉堡沙拉酱口蘑虾酱白汁沙拉酱鞑靼酱必备的使用工具第一章汤、沙拉烤土豆沙拉什锦鸡蛋清汤烤蔬菜沙拉西蓝花虾仁沙拉红薯南瓜沙拉沙拉乳蛋饼夏日沙拉鱼子饭烤面包套餐卷心菜汤蔬菜咖喱汤口蘑牛蒡汤与英式松饼套餐杂谷浓肉汁菜汤鸡腿胶原汤花椰菜汤番茄蔬菜汤煎蛋卷面包套餐大米粥南豆腐番茄粥烤饭团蟹肉沙拉第二章三明治、汉堡第一种:皮塔饼第二种:早餐面包第三种:英式四角面包第四种:法式乡村面包第五种:意式三明治第六种:英式松饼第七种:意式香料面包法式乡村三明治早餐三明治套餐蛋黄酱奶油奶酪面包圈意式烤蔬菜三明治三文鱼面包圈三明治鳄梨虾面包圈三明治沙拉英式松饼汉堡英式松饼德国泡菜苹果热狗汉堡小馅饼沙拉英式松饼牛肉皮塔饼蔬菜沙拉皮塔饼土豆面包豆块沙拉蒜末面包贝夏美单片三明治多层鸡肉三明治乳蛋饼片三文鱼西蓝花乳蛋饼番茄口蘑乳蛋饼洋葱乳蛋饼土豆菠菜乳蛋饼第三章华夫饼、薄煎饼、水果馅饼华夫饼、薄煎饼、水果馅饼法式薄饼片华夫饼蘑菇番茄法式薄饼那不勒斯法式薄饼奶酪煸菜薄饼苹果法式薄饼冰激凌与华夫饼香橙华夫饼焦糖坚果华夫饼巧克力华夫饼蓝莓华夫饼绿茶华夫饼珀蒂乳蛋饼水油酥皮甜酥蛋挞皮红薯南瓜蛋挞香蕉蛋挞胡桃蛋挞无花果西梅馅饼提拉米苏巧克力蛋糕白巧克力奶酪蛋糕枫棒烤饼树莓酱巧克力慕斯树莓慕斯热带水果慕斯绿茶慕斯蓝莓果酱芒果菠萝果酱第四章米饭、面条河内米粉米纸卷丸子汤面条炸洋葱排骨咖喱饭泰式粉丝沙拉炸猪肉鸡胸肉卷心菜炒饭咖喱鸡肉奶酪煸饭玛格丽特比萨凤尾鱼比萨比萨片简单米饭套餐豆腐烤肉与凉拌明太鱼子西蓝花意大利面汉堡意大利面柿子椒沙拉洋葱牛肉饭第五章与美酒搭配的美良什锦加料吐司土豆卷炸鸡肉虾生拌海鲜萝卜卷海鲜沙拉鱼丸汤红酒酱猪肉第六章咖啡与茶下原豆咖啡提取浓缩咖啡牛奶泡沫制法鲜奶油制法滴漏咖啡卡布奇诺拿铁摩卡焦糖拿铁印度茶拿铁煮纯红茶红茶绿茶绿茶拿铁皇家奶茶草本茶可可饮料冰咖啡冰卡布奇诺冰摩卡冰拿铁冰绿拿铁冰柠檬茶冰茶柠檬汽水咖啡奶昔绿茶奶昔草莓奶昔酸奶冰沙菠萝冰沙葡萄冰沙
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开播时间:09月02日 10:30