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[捷克] 索博特卡 编; 蔡威 译 / 上海交通大学出版社 / 2013-05 / 平装
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临床营养基础(第4版)
《临床营养基础(第4版)》系统介绍临床营养应用指征、各种应用方法的合理选择及并发症的防治,并着重对各类疾病的合理营养提出了应用原则。原作者群体为世界一流的营养学专家,所述内容新快速、特色鲜明、临床实用,问世以来一直为广大临床医师喜爱和欢迎,并成为学科里程碑式的重要参考书。本版在第一时间引进翻译,以飨国内读者。《临床营养基础(第4版)》译文表达准确、通俗易懂,不但适合临床营养师和医生,也是医学院校学牛和科研人员很好的参考书。
1 营养学基础1.1 能量与蛋白质平衡1.1.1 概述1.1.2 能量平衡1.1.3 氮平衡1.1.4 能量的代谢1.1.5 蛋白质平衡1.1.6 临床营养中的问题1.2 体成分1.2.1 体成分及其测量1.2.2 生物电阻抗分析1.3 营养不良的诊断——筛查和评价1.3.1 定义1.3.2 营养状况筛查1.3.3 营养评价1.3.4 营养评价技术1.4 营养不良对生理功能的影响1.5 营养过剩一生理功能和临床结局1.5.1 概述1.5.2 脂肪组织的生理功能1.5.3 急性营养过剩1.5.4 慢性营养过剩1.5.5 肥胖症的治疗1.5.6 肥胖患者围手术期的营养治疗1.6 营养不良的流行病学1.6.1 营养低下(疾病相关营养不良)1.6.2 营养低下的发病率1.6.3 病因1.6.4 营养过剩(超重/肥胖)1.7 健康人在静息和运动时的营养需要1.7.1 成年人1.7.2 婴儿、儿童和青少年的营养需要2 营养生理和生化3 营养支持适应证4 营养支持管理和相关法律5 肠外肠内营养的成分6 营养支持技术7 营养支持的监测8 不同疾病状态下的营养支持索引 医学常用缩略语
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开播时间:09月02日 10:30