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周荣光 著 / 中华书局 / 2015-05 / 平装
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泽雅纸农乡味
泽雅纸山,是一个以“泽雅”为冠名的古法造纸经济区域地名称谓,位于浙江温州市瓯海区、鹿城区、瑞安市和丽水市青田县的偏僻封闭边缘山乡地域。此域90%山民从事古法造纸已逾千年,有“中国古法造纸术活化石”之称。《泽雅纸农乡味》,主要介绍这一地区特殊的饮食文化及特殊的饮食方式与特殊菜品,以理论、菜谱、食材、辅文等分篇形式组成,约800余幅图片,50万字。
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开播时间:09月02日 10:30