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侯献国 、 王忠民 编著; 王忠民 / 山东科学技术出版社 / 2005
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家常川味菜
本书收集了最具地方风味特色的菜肴450余款,每种风味均按蔬菜类、畜肉类、禽蛋类、水产品类、豆制品类、食用菌藻类、水果类及其他进行分类,并介绍常用的烹饪方法。
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开播时间:09月02日 10:30