吴澎,女,教授,博士,硕士生导师,山东农业大学“1512工程”三层次人才。中国食文化研究会专家委员会委员,中国学生营养与健康促进会学生健康教育分会、山东营养协会、山东食品科技学会、山东省农业历史学会理事,泰安市饮食文化协会、泰安市茶叶行业协会、泰安市营养学会副会长,山东省家庭教育宣讲特聘专家。美国堪萨斯州立大学、夏威夷大学访问学者,英国皇家农业大学、切斯特大学访问学者。主讲的“中国饮食文化”课程获全国生态文明信息化教学成果一等奖、山东省高等学校课程联盟优秀共享课程一等奖、山东省一流课程、智慧树网通识课人气课程、十万金课奖等荣誉。黄晓琴,女,湖南衡阳人,2003年于浙江大学茶学系获硕士学位,2009年于山东农业大学茶学系获博士学位。现为山东农业大学园艺学院茶学系副教授,茶学系主任,中国茶叶流通协会茶文化教育教师委员会委员,泰山茶产业技术创新战略联盟秘书长,泰安市第五批科技特派员。主持及参与国家、省部级课题10余项,发表论文20多篇,主讲校级精品课程“茶文化学”等。2010年指导学生参加“首届全国大学生茶艺技能大赛”获得团体赛二等奖和个人赛二等奖;2013年指导学生参加泰安市首届茶艺表演大赛获金奖;2014年指导学生参加“第二届全国大学生茶艺技能大赛”获得一等奖2项,二等奖2项。周涛,山东省园艺工程专业委员会副主任,山东农业大学园林研究所所长,园艺环境工程博士,负责园林园艺相关专业课教学工作;主持省级项目和各类横向课题上百项,主编国家级规划教材8部,所编教材获农业部优秀教材一等奖,参与山东省一流本科课程建设,在校内外指导培训了几千名“茶艺师”“花卉园艺师”等双证绿色人才。