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EI出版社 / 华中科技大学出版社 / 2018-10 / 其他
售价 ¥ 15.00 2.2折
定价 ¥69.00
品相 八五品
上书时间2021-06-14
饮食教室:日本酒赏味指南
本书是介绍日本酒基础知识及相关文化的指南书。主要讲解了三个部分的内容,*部分首先讲述了日本酒的产生背景及其文化,这是了解日本酒深奥世界的重要部分。其次对于日本酒的种类、制作方法以及酒器的搭配法等也进行了概述。同时对日本有名的酿酒产地也进行了详述;第二部分深入讲解了日本酒的相关知识:日本酒具的选择方法,酒与食物的搭配与选择,以及如何酿造出好酒。第三部分主要列举了日本一些知名酒店。书中还简要介绍了日本酒从生产、制成成品酒以及流通、消费、质量审查、健康效果、发展历史、文化等内容。本书含有大量的图片,但区别于单纯的图鉴,文中围绕日本酒文化的相关知识,并有知名业内人士亲身经验和感悟的精彩介绍等。使读者可以零门槛的了解日本酒的基础知识和与之相关的自然、人文等精彩内容。
EI出版社是日本知名出版社,多年来从事杂志及书籍的出版与销售,营业方向包括且不限于书籍、网页、影像的设计,商业设施制作,促销活动等多媒体内容的规划制作,其他店铺运营等。
酿酒工们“平凡的一天” 各式各样的酿酒工,各种各样的酿酒厂 日本酒是这样制造出来的 决定日本酒味道的两种素材 酿造这些酒的人① 复杂的日本酒种类大揭秘!! 完全版地域酒图鉴 挑选酒客喜爱的酒器 探访山田锦的故乡 从酒瓶标签来感受日本酒的乐趣 东京农业大学酿造科学科潜入报告 支撑着造酒业的专业工具以及匠人们 酿造这些酒的人② 寻找符合自己喜好的日本酒之旅,迷你瓶装酒 试着品尝BY(Brewery Year)不同的日本酒!! 与日本各地的顶级名酒相遇 酿造这些酒的人③ 日本酒百年储藏计划 本书中提及的日本酒用语解析 全日本知名饮酒去处
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开播时间:09月02日 10:30