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  • 食品科学与工程专业用全国高等农业院校教材：水产食品学
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食品科学与工程专业用全国高等农业院校教材：水产食品学

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  • 作者: 
  • 出版社:    中国农业出版社
  • ISBN:    9787109066847
  • 出版时间: 
  • 版次:    1
  • 印刷时间:    2010-01
  • 印数:    4千册
  • 装帧:    平装
  • 出版时间: 
  • 版次:  1
  • 印刷时间:  2010-01
  • 印数:  4千册
  • 装帧:  平装

售价 ￥ 9.00 3.2折

定价 ￥28.50 

品相 八品

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    店主
    武汉农业书店
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    • 商品分类：
      教材教辅考试 > 教材 > 成人教育教材 > 经济
      商品描述：
      本书从水产食品加工和食用品质的角度，对鱼、虾、贝、藻等水产品原料的基本性质、水产食品的加工方法以及质量控制作了系统的论述。

      配送说明

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