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  • 食品分析与感官评定

食品分析与感官评定

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  • 出版时间: 
  • 装帧:    平装
  • 页数:    333页
  • ISBN:  9787109075573
  • 出版时间: 
  • 装帧:  平装
  • 页数:  333页

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    上书时间2014-10-25

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      小说
      商品描述:
      本书包括食品营养成分分析,食品添加剂、食品微量元素、食品中有害物质、食品中常见微生物的检测、食品的比重、折射率、旋光度等常用物理常数以及食品的感官评定等七大部分。

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