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  • 作者: 
  • 出版社:    福建科学技术出版社
  • ISBN:    9787533531720
  • 出版时间: 
  • 版次:    一版一印
  • 印刷时间:    2008-04
  • 装帧:    精装
  • 开本:    8开
  • 出版时间: 
  • 版次:  一版一印
  • 印刷时间:  2008-04
  • 装帧:  精装
  • 开本:  8开

售价 ￥ 100.00 4.4折

定价 ￥228.00 

品相 九五品

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    • 商品分类：
      生活
      商品描述：
      书名:视觉飨宴
      定价：228元
      作者:深圳市创新文化传播有限公 编
      出版社：福建科学技术出版社
      出版日期：2008-04-01
      ISBN：9787533531720
      字数：
      页码：
      版次：1
      装帧：精装
      开本：8开
      产品尺寸及重量：
      内容提要：成功的餐饮空间设计对发展餐饮事业及各地文化交流有莫大帮助。在现今国际化的城市里，应不同的市场需求，饮食业融汇了各地不同的特色，使饮食文化多姿多彩。世界各国的美食能为地方本身的文化增添不少色彩，互相学习和交流也是饮食发展的重要条件，且能带动整体文化的发展。 设计餐饮空间时，要运用表现技巧去营造情境和创造氛围。例如合适的空间规划、顺畅的人流路线及不同的灯光运用等等，都是展现空间设计的一种手法。在空间设计艺术中，结构可以依据其他因素创造出富有特色的空间形象。这些技巧也就是将设计概念转化成空间形象，将讯息呈现在餐饮空间设计中。设计要切合餐厅的风格和主题，不论是选址、环境、空间及气氛，都是不能忽视的。另外就是家具和摆设装饰，应能凸显餐厅的独特风格。

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