仪器分析技术(供药品质量与安全药品生产技术食品检验检测技术及药学类专业用第3版全国 9787521425536 编者:杜学勤//高秀蕊//于勇|责编:赵敏//沈雯 中国医药科技
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作者:
编者:杜学勤//高秀蕊//于勇|责编:赵敏//沈雯
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出版社:
中国医药科技
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ISBN:
9787521425536
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出版时间:
2021-08
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装帧:
平装
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开本:
其他
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作者:
编者:杜学勤//高秀蕊//于勇|责编:赵敏//沈雯
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出版社:
中国医药科技
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ISBN:
9787521425536
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出版时间:
2021-08
售价
￥
29.90
7.1折
定价
￥42.00
品相
全新
上书时间2024-05-21
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商品描述：
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作者简介
杜学勤，女，1971年5月生，医学硕士，山西药科职业学院副教授，主要承担《仪器分析技术》、《药物检测技术》、《药品质量检测技术综合实训》等课程的教学工作，主编《仪器分析技术》、《药品分析检验实验操作技术》，副主编《生物药物检测技术》、《药品仪器检验技术》等教材，省级及精品课程《药品质量检测技术综合实训》主要参与人（排名2），获得全国医药职业院校技能大赛指导教师、中国医药科技出版社教材三等奖等奖项。
目录
第一章 绪论
第一节 仪器分析的任务与分类
一、仪器分析的任务
二、仪器分析的分类
第二节 仪器分析的特点与发展方向
一、仪器分析的特点
二、仪器分析的发展方向
第三节 仪器分析技术在医药与食品领域中的应用
一、在药学领域中的应用
二、在医学领域中的应用
三、在食品领域中的应用
第二章 电化学分析技术
第一节 电化学基础知识
一、化学电池
二、电极电位
三、常用电极
第二节 溶液pH测量技术
一、pH测量电极
二、酸度计
三、pH测量技术
四、仪器的维护保养
第三节 电位滴定技术
一、基本原理
二、滴定终点的确定方法
三、电位滴定仪
四、仪器的维护保养
五、应用示例
第四节 永停滴定技术
一、基本原理
二、永停滴定仪
三、仪器的维护保养
四、应用示例
实训一 葡萄糖注射液pH的测定
实训二 电位滴定法测定食醋中乙酸的含量
实训三 永停滴定法测定磺胺甲嗯唑片中SMZ的含量
第三章 紫外-可见光谱实用技术
第一节 紫外-可见分光光度法基础知识
一、光的性质
二、光的吸收定律
三、紫外-可见吸收光谱
四、吸光度测量技术
第二节 紫外-可见分光光度计
一、仪器的结构
二、仪器的类型与工作原理
三、仪器的技术参数与校正
四、仪器的维护保养
第三节 实用分析技术
一、定性分析技术
二、纯度检查
三、定量测定技术
内容摘要
本教材是“高等职业教育药学类与食品药品类专业第四轮教材”之一，系根据仪器分析技术教学大纲的基本要求和课程特点编写而成，内容上涵盖电化学、紫外一可见光谱、红外吸收光谱、原子吸收光谱、荧光光谱、经典柱色谱、薄层色谱、气相色谱、
高效液相色谱、质谱的基础知识及其实用分析技术。本教材紧密结合相关专业要求，优化教材内容，突出实用技术，精选典型示例，强化实验实训；具有基础知识适度够用、实验实训易于操作、编写体例新颖规范、图文并茂、
通俗易懂、实用性强的特点。本教材为书网融合教材，配套有电子教材、PPT、题库和微课视频等数字资源，使教学资源更多样化、立体化。
本教材可供全国高职高专院校药品质量与安全、
药品生产技术、食品检验检测技术及药学类专业师生教学使用，也可作为生
产企业相美人员的培训教材或参考用书。
主编推荐
“ 全国高职高专院校药学类与食品药品类专业‘ 十三五’规划教材”于 2017 年初由中国医药科技出
版社出版，是针对全国高等职业教育药学类、食品药品类专业教学需求和人才培养目标要求而编写的第
三轮教材，自出版以来得到了广大教师和学生的好评。为了贯彻党的十九大精神，落实国务院《国家
职业教育改革实施方案》，将“落实立德树人根本任务，发展素质教育”的战略部署要求贯穿教材编写
全过程，中国医药科技出版社在院校调研的基础上，广泛征求各有关院校及专家的意见，于2020年9月
正式启动第四轮教材的修订编写工作。在教育部、国家药品监督管理局的领导和指导下，在本套教材建
设指导委员会专家的指导和顶层设计下，依据教育部《职业教育专业目录（2021年）》要求，中国医药
科技出版社组织全国高职高专院校及相关单位和企业具有丰富教学与实践经验的专家、教师进行了精心
编撰。
本套教材共计66种，全部配套“医药大学堂”在线学习平台，主要供高职高专院校药学类、药品
与医疗器械类、食品类及相关专业（即药学、中药学、中药制药、中药材生产与加工、制药设备应用技
术、药品生产技术、化学制药、药品质量与安全、药品经营与管理、生物制药专业等）师生教学使用，
也可供医药卫生行业从业人员继续教育和培训使用。
本套教材定位清晰，特点鲜明，主要体现在如下几个方面。
1. 落实立德树人，体现课程思政
教材内容将价值塑造、知识传授和能力培养三者融为一体，在教材专业内容中渗透我国药学事业人
才推荐的职业素养要求，潜移默化，让学生能够在学习知识同时养成很好的职业素养。进一步优化“实
例分析/岗位情景模拟”内容，同时保持“学习引导”“知识链接”“目标检测”或“思考题”模块的先
进性，体现课程思政。
2. 坚持职教精神，明确教材定位
坚持现代职教改革方向，体现高职教育特点，根据《高等职业学校专业教学标准》要求，以岗位需
求为目标，以就业为导向，以能力培养为核心，培养满足岗位需求、教学需求和社会需求的高素质技能
型人才，做到科学规划、有序衔接、准确定位。
3. 体现行业发展，更新教材内容
紧密结合《中国药典》（2020年版）和我国《药品管理法》（2019年修订）、《疫苗管理法》（2019
年）、《药品生产监督管理办法》（2020年版）、《药品注册管理办法》（2020年版）以及现行相关法规与
标准，根据行业发展要求调整结构、更新内容。构建教材内容紧密结合当前国家药品监督管理法规、标
准要求，体现全国卫生类（药学）专业技术资格考试、国家执业药师职业资格考试的有关新精神、新动
向和新要求，保证教育教学适应医药卫生事业发展要求。
4.体现工学结合，强化技能培养
专业核心课程吸纳具有丰富经验的医疗机构、药品监管部门、药品生产企业、经营企业人员参与编
写，保证教材内容能体现行业的新技术、新方法，体现岗位用人的素质要求，与岗位紧密衔接。
5. 建设立体教材，丰富教学资源
搭建与教材配套的“医药大学堂”（包括数字教材、教学课件、图片、视频、动画及习题库等），丰
富多样化、立体化教学资源，并提升教学手段，促进师生互动，满足教学管理需要，为提高教育教学水
平和质量提供支撑。
6.体现教材创新，鼓励活页教材
新型活页式、工作手册式教材全流程体现产教融合、校企合作，实现理论知识与企业岗位标准、技
能要求的高度融合，为培养技术技能型人才提供支撑。本套教材部分建设为活页式、工作手册式教材。
编写出版本套高质量教材，得到了全国药品职业教育教学指导委员会和全国卫生职业教育教学指导
委员会有关专家以及全国各相关院校领导与编者的大力支持，在此一并表示衷心感谢。出版发行本套教
材，希望得到广大师生的欢迎，对促进我国高等职业教育药学类与食品药品类相关专业教学改革和人才
培养作出积极贡献。希望广大师生在教学中积极使用本套教材并提出宝贵意见，以便修订完善，共同打
造精品教材。
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