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  • 医药用碳水化合物 9787518405770 何小维，黄强主编 中国轻工业出版社
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医药用碳水化合物 9787518405770 何小维，黄强主编 中国轻工业出版社

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  • 出版时间: 
  • 装帧:    平装
  • 开本:    16开
  • ISBN:  9787518405770
  • 出版时间: 
  • 装帧:  平装
  • 开本:  16开

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    • 商品分类：
      工程技术
      货号：
      8653897
      商品描述：
      作者简介
      何小维，1959年生，华南理工大学食品科学与工程学院教授、博士生导师，轻化工研究所副所长。1978年起在华南理工大学学习，分别获学士学位、工学硕士学位；1991年国家教委公派赴日本九州大学应用化学系攻读博士研究生，获工学博士学位。1996年回国，在华南理工大学食品与生物工程学院主要从事医疗生物材料、功能碳水化合物材料、食品安全等领域的研究，任副教授、教授、博士生导师。主持“重大疫原集成性胶体金定量快速检测技术”国家高技术研究发展计划（863计划）、国家自然科学基金等重量、省部级科研项目9项；在较有影响的学术刊物发表论文100多篇，SCI收录46篇，EI收录6篇；主编《碳水化合物功能材料》等学术专著4部；获授权发明9项；获广东省科技进步奖一等奖等科技奖励8项。

      黄强，1976年生，博士，华南理工大学食品科学与工程学院研究员、博士生导师。先后以博士后与国家公派不错研究学者身份在美国艾奥瓦州立大学食品科学与人类营养系从事科学研究。主要学术著作有《碳水化合物功能材料》《淀粉基生物降解材料》和《食用变性淀粉》等；主持国家自然科学基金等省部级以上科研项目8项；在靠前外重要学术期刊发表论文80余篇，其中SCI收录26篇；获授权发明13项；获得中国轻工业联合会和广州市科技进步奖励2项，广东省高等学校“千百十工程”培养对象。

      目录
      **章  绪论  **节  概述  第二节  医用碳水化合物高分子材料  第三节  药用碳水化合物高分子材料和高分子药物  参考文献第二章  甲壳素及其衍生物医药用高分子材料  **节  概述  第二节  毒理学

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