未读消息消息

店铺

我的订单收藏商品

拍卖

拍卖交易我的竞拍收藏拍品

我的好友资金账户

客服 |

帮助中心 9:00-20:30 在线留言

客服电话

010-89648155

服务时间

客服咨询 08:00-21:00

纠纷处理

09:00-12:30

13:30-18:00

图书审核 09:00-18:00

监督与建议

请选择

手机孔网

成功加入购物车

去购物车结算 X

白湘云书社

商品分类

孔网分类

图书

综合性图书(160890) 教材教辅考试(131397) 童书(88253) 工程技术(76526) 文学(47599) 艺术(45107) 经济(42275) 医药卫生(32637) 小说(31322) 管理(25289) 历史(23130) 国学古籍(22332) 自然科学(13778) 社会文化(10468) 法律(8891) 哲学心理学(8788) 政治(8293) 语言文字(6105) 教育(4200) 计算机与互联网(3712) 体育(3420) 生活(1904) 军事(611) 地理(568) 宗教(363)

店铺首页全部商品最新上架店主推荐珍本图书优惠特价动态

手机逛本店

微信扫码访问

图文详情

酒店管理概论(普通高等教育十三五旅游与饭店管理及会展策划与管理专业系列规划教材) 9787560590745 编者:周亚//李玲//谭丹西安交大

举报

当天发货，全新正版书。新华书店集团直发，凡是套装书，价格异常时，请咨询后下单。

作者: 编者:周亚//李玲//谭丹
出版社: 西安交大
ISBN: 9787560590745

出版时间: 2018-01
装帧: 其他
开本: 其他

作者: 编者:周亚//李玲//谭丹
出版社: 西安交大

ISBN: 9787560590745
出版时间: 2018-01

装帧: 其他
开本: 其他

售价 18.80 7.5折

定价￥25.00

品相全新

优惠

优惠

运费

本店暂时无法向该地区发货

延迟发货说明

时间：

说明：

上书时间2024-05-09

数量: 库存2件

立即购买加入购物车收藏

卖家超过10天未登录

十四年老店

白湘云书社

店铺等级

拍卖等级

资质认证

90天平均

成功完成

93.07% (256笔)

好评率

发货时间

店主

联系

在线交谈离线留言

地址

北京市通州区

进店逛逛收藏店铺

[去看看店主的拍品]

商品详情
店铺评价

立即购买加入购物车收藏

手机购买

微信扫码访问

商品分类：

管理

货号：

30092668

商品描述：

目录
第一章  饭店概述
  第一节  饭店的含义与功能
  第二节  饭店业的发展历程
  第三节  饭店的类型和等级
  第四节  现代饭店集团
第二章  饭店决策与计划管理
  第一节  饭店决策管理概述
  第二节  饭店计划的编制与执行
第三章  饭店组织管理
  第一节  饭店组织管理概述
  第二节  饭店组织结构形式
  第三节  饭店组织制度
  第四节  饭店非正式组织
第四章  饭店服务质量管理
  第一节  饭店服务基本内涵
  第二节  饭店服务质量概述
  第三节  饭店服务质量管理的方法
第五章  饭店信息系统管理
  第一节  饭店的信息系统概述
  第二节  饭店信息系统的宾客资源管理
第六章  饭店营销管理
  第一节  饭店市场营销概述
  第二节  饭店营销组合策略
  第三节  饭店营销创新
第七章  饭店设备与物资管理
  第一节  饭店设备管理
  第二节  饭店物资管理
第八章  饭店安全管理
  第一节  饭店安全概述
  第二节  饭店危机管理
第九章  饭店人力资源管理
  第一节  饭店人力资源开发与利用
  第二节  饭店人力资源激励
  第三节  饭店企业文化
第十章  饭店财务管理
  第一节  饭店筹资与投资管理
  第二节  饭店收益与成本管理
参考文献

内容摘要
周亚、李玲、谭丹主编的《酒店管理概论（普通高等教育十三五旅游与饭店管理及会展策划与管理专业系列规划教材）》以培养应用能力为主导，适应新时代的需求，希望对酒店从业者和在校学生提供专业指导。除了主体内容，本书设置了知识链接与补充案例两个二维码单元，读者只需在相应二维码上扫一扫，就可以看到更多的专业相关知识与案例。
本教材可供普通高等教育旅游及饭店管理类专业的学生使用，也可作为旅游及饭店从业人员的学习参
考用书。
配送说明

...
相似商品
为你推荐

孔网分类

图书

孔网啦啦啦啦啦纺织女工火锅店第三课

开播时间：09月02日 10:30

即将开播，去预约

直播中，去观看