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一面一世界

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  • 作者: 
  • 出版社:    商务印书馆
  • ISBN:    9787100149785
  • 出版时间: 
  • 装帧:    精装
  • 开本:    32开
  • ISBN:  9787100149785
  • 出版时间: 
  • 装帧:  精装
  • 开本:  32开

售价 28.70 7.4折

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    • 商品分类:
      综合性图书
      货号:
      1201610230
      商品描述:
      作者简介
      崔岱远,饮食文学作家、北京读书形象大使,应邀担任中央电视台、中央人民广播电台、中国靠前广播电台等媒体学者嘉宾。2016年初担任中国教育电视台《国史演义》专题节目《一面一世界》主讲人。近年来出版饮食文学作品多部,无不蕴含着浓郁的人间烟火情。

      目录
      1远方的来客
      2千面走天涯
      3面条儿变身记
      4冰火两重天
      5面条儿带来的家伙什儿
      6能“通心”的粉
      7将就里的讲究
      8简约的美味
      参考文献
      后记

      内容摘要
      世界上有那么多人爱吃面。
      当您享受这种大众美味的时候可曾想到,一碗简单的面条里竟然隐藏着文化交流的历程——纵横五大洲,长达千百年,错综复杂,生动有趣。它提高和丰富了人们的生活水平和生活内容,很终促进了人类社会的进步。
      这本书是讲面条的。同时也在讲不同地区、不同民族、不同文明之间如面条一样自然流畅的交融,或许能启迪人们思考如何消泯人与人之间的隔阂,增强人与人之间的友谊吧。但愿如此!
      《一面一世界》为文化学者、美食评论家崔岱远先生为中国教育电视台《国史演义》栏目录制的八集讲座。

      主编推荐
      世界上有那么多人爱吃面。当您享受这种大众美味的时候可曾想到,一碗简单的面条里竟然隐藏着文化交流的历程——纵横五大洲,长达千百年,错综复杂,生动有趣。它提高和丰富了彼此的生活水平和生活内容,最终促进了人类社会的进步。   这本书是讲面条的。同时也在讲不同地区、不同民族、不同文明之间如面条一样自然流畅的交融,或许能启迪人们思考如何消泯人与人之间的隔阂,增强人与人之间的友谊吧。但愿如此!

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