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  • 随园食单 白门食谱 冶城蔬谱 续冶城蔬谱

随园食单 白门食谱 冶城蔬谱 续冶城蔬谱

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  • 作者: 
  • 出版社:    南京出版社
  • ISBN:    9787807184744
  • 出版时间: 
  • 装帧:    平装
  • 开本:    32开
  • 作者: 
  • 出版社:  南京出版社
  • ISBN:  9787807184744
  • 出版时间: 
  • 装帧:  平装
  • 开本:  32开

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    • 商品分类:
      综合性图书
      货号:
      1202100036
      商品描述:
      目录
      随园食单

      白门食谱

      冶城蔬谱

      续冶城蔬谱

      内容摘要
      本书汇集了南京历目前传世的四部有名食谱,为我们了解南京饮食文化的源流和饮食习俗的变迁提供了十分珍贵的文献资料。书中许多关于饮食的制作方法、注意事项,至今仍具有实用价值和指导意义。

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