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  • 中国料理技术选集：广东料理，伍贵培 梁树能 著，大开本，精装一函一册全，柴田书店 1982年5月初版，
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  • 作者: 
  • 出版社:    柴田书店
  • 出版时间: 
  • 版次:    1
  • 印刷时间:    1982-05
  • 印次:    1
  • 装帧:    精装
  • 尺寸:    27 × 19.5 cm
  • 页数:    311页
  • 作者: 
  • 出版社:  柴田书店
  • 出版时间: 
  • 版次:  1
  • 印刷时间:  1982-05
  • 印次:  1
  • 装帧:  精装
  • 尺寸:  27 × 19.5 cm
  • 页数:  311页

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    • 商品分类：
      外文古旧书 > 日文书 > 文学
      货号：
      ys8-7
      商品描述：
      《中国料理技术选集：广东料理》是由日本柴田书店于1982年出版的专业烹饪书籍，主要介绍广东地区的传统菜肴。该书由伍贵培（伍貴培）和梁树能（梁樹能）共同编著，系统地整理了广东菜的烹饪技艺和文化背景

       内容概览
      本书详细介绍了广东地区的传统菜肴，涵盖了菜品的历史背景、制作方法、摆盘技巧等方面。书中配有丰富的插图和照片，便于读者理解和学习。作者结合自身多年的烹饪经验，系统地整理了广东菜谱，使读者能够全面了解广东料理的精髓。

      配送说明

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