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杭州市旅游委员会 编 / 浙江人民美术出版社 / 2011-12 / 平装
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上书时间2024-03-06
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杭州味道
那些让舌尖起舞的美味佳肴,那些让时光流连的温暖小筑,那些让心灵恬静的妙曼时光……东坡肉,咸件儿,蟹酿橙,西湖醋鱼,龙井虾仁,葱包桧儿……味庄,味舫,味宅,楼外楼,山外山,藕香居……杭州,杭州的美味,那是融入青山绿水的杭州味道!《杭州味道》是一本以时尚休闲风格向来杭游客和本地“吃货”展示杭州菜和杭州餐馆的图书。精选40道杭州名菜、55家各具特色的杭州餐馆、5条人气旺盛的美食街,通过优美的文字、精美的画面与实用的信息,使海内外游客在悦读与消费中得到美食和欣赏的双重享受。
未来海岸文化传播策划编辑设计制作。 特邀撰文:多年从事杭州餐饮美食采写的美女作家陶煜。 特邀摄影:资深摄影师林德建、任鲸等。
经典杭州菜“猪”光宝气【东坡肉】谁误会了这条鱼?【西湖醋鱼】富贵叫花【叫花鸡】蜜里流油【蜜汁火方】耳朵吃道菜【干炸响铃】春江至鲜【清蒸鲥鱼】山岚茶色【龙井虾仁】上得厅堂【桂花糖藕】南宋橙子【蟹酿橙】面里天地【虾爆鳝面】胜利有形【定胜糕】耐悠悠的鸭【笋干老鸭煲】小巷奇葩【葱包脍儿】鱼头有云【精品鱼头皇】吃鱼?吃药?【宋嫂鱼羹】神乎其技【金牌扣肉】太后吉祥【百鸟朝凤】春雷惊龙【番茄虾仁锅巴】春之蓬勃【油焖春笋】初夏之豆【火腿蚕豆】头头脑脑【鱼头豆腐】莼鲈之思【西湖莼菜汤】贱饭一碗【咸件儿】水性之圆【清汤鱼圆】5/1只耳朵【猫耳朵】蓑笠救驾【吴山酥油饼】腰里开花【莲藕炝腰花】更上一层楼【腊笋千层肉】怀旧纵欲【茅乡红烧肉】数字游戏【八宝鸭】上海女人粉蒸肉【荷叶粉蒸肉】美人斑【浪花天香鱼】过桥吃茶【龙井问茶】食蚝秘事【钵酒焗石蚝】群英荟萃【西湖一品煲】贵妃醉酒【西湖醉膏蟹】大撕八块【手撕鸡】满盘尽带黄金甲【元宝虾】一道下饭的菜【钱江肉丝】周游的虾【芙蓉水晶虾】湖山名餐馆环湖杭州美食第一楼【楼外楼】只求一个“正”字【山外正味】风从湖上吹来【抱青会馆】旧得有点味道【大宅门】关起门来做生意【西湖会】六幢好吃的楼【味庄】藕香深处【花中城藕香居】江南药王的养生秘方【胡庆余堂药馆】用一张餐垫纸画下昨晚的梦【玲珑镇】香港味道香港价格【翡翠酒家】那些蕾丝般的梦想【玉玲珑】湖滨No.1【西湖一号】知味停车闻香下马【知味观】没有理由不肆意【香江蕉叶】人在船上,船在湖中【味舫】非典型酒店餐厅【湖滨28】湖西天堂里最华贵的所在【金沙】一片烤肉的混搭试验【绿茶】永远吃不厌的大鱼头【山外山】此处无关风与月【江南阿二】与白居易畅饮醉白楼【醉白楼】最隐秘的龙井【Cha】有型有款新杭菜【紫萱?解香楼】吃在竹影摇曳里【桂语山房】最是桂花飘香时【灶丰年间】被一只鸡麻翻【江南驿】隐上,还是上瘾?【隐上】独享满目春色【虎跑会馆】城区两百年羊汤飘香【羊汤饭店】有一个老头脾气拽【老头儿油爆虾】放暑假的面店【菊英面店】可以在地面睡觉的厨房【唐宫】邀莲藕对付猪腰【新开元】万条千条条条顺心【奎元馆】生蚝大王伊家造【伊家鲜?云水】转!转出三分山【友好饭店旋转餐厅】打通杭菜任督二脉【张生记】最好吃的馒头在哪里?【新丰小吃】川味火锅百样翻腾【川味观】相府的中式家宴【唐宁街8号】南国梦回金玲珑【金玲珑】桂子月中落天香云外飘【天香楼】寻一家十来年没涨价的餐厅【白鹿】一座城市的外婆家【外婆家】吃老酒去【杭州酒家】最熟悉的陌生人【龙吟阁】快!去抢特价菜【名人名家】只走寻常路【青桃】近郊楼下历史八千年【西苑跨湖楼】正是羊肉飘香季【仓前羊锅村】山里人的原滋原味【山里山】来者无回【龙门客栈】一叶扁舟到七里【七里人家】王者归来【严州府】天下鱼味,在此一馆【千岛湖鱼味馆】特色美食街高银街【人来人往才热闹】中华美食园【连逛带吃,一场南宋繁梦】胜利河【嘈嘈切切古水街】大兜路【兜一场云淡风轻】塘栖水北街【百年前的运河古镇生活】
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开播时间:09月02日 10:30