【原版闪电发货】动物微生物学 第四版4版 张红英主编 中国农业出版社教材 兽医微生物学9787109221079
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ISBN:
9787109221079
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出版时间:
2023-06
上书时间2023-12-26
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商品描述：
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出版社: 中国农业出版社; 第4版 (2017年8月) 外文书名: Animal microbiology 平装: 399页 语种：简体中文 开本: 16 ISBN: 9787109221079 条形码: 9787109221079 商品重量: 730 g 定价：59.50 《动物微生物学（第4版）/全国高等农林院校“十二五”规划教材》分理论教学与实验指导两部分，内容编排力求体现系统性、科学性和先进性，并注重突出动物微生物学的特点；既注重理论知识的阐述，又注重实践能力的培养。 《动物微生物学（第4版）/全国高等农林院校“十二五”规划教材》可作为高等农业院校动物医学专业的本、专科生教育及成人教育的教材使用，也可作为食品科学专业学生及动物检疫、商品检疫、医药卫生、卫生防疫等部门的从业人员的参考书。 目录 第四版前言 第一版前言 第二版前言 第三版前言 绪论 第一章 微生物的形态与结构 第一节 细菌的形态与结构 一、细菌的形态 二、细菌的结构 第二节 真菌的形态与结构 一、单细胞性真菌 二、多细胞性真菌 第三节 病毒的形态与结构 一、病毒的形态 二、病毒的结构 第四节 其他微生物的形态与结构 一、放线菌 二、螺旋体 三、支原体 四、衣原体 五、立克次体 第二章 微生物生理 第一节 细菌生理 一、细菌细胞的化学组成 二、细菌的营养与代谢 三、细菌的生长与繁殖 四、细菌的培养特性 第二节 真菌生理 一、真菌细胞的化学组成 二、真菌的营养与代谢 三、真菌的生长与繁殖 四、真菌的培养特性 第三节 病毒生理 一、病毒的化学组成 二、病毒的增殖 三、病毒的培养 第三章 微生物分类 第一节 微生物在生物中的分类地位 第二节 细菌的分类与命名 第三节 真菌的分类与命名 第四节 病毒的分类与命名 第四章 微生物生态学 第一节 概述 第二节 空气和水的微生物生态学 第三节 土壤微生物生态学 第四节 动物微生态学 一、反刍动物微生态学 二、非反刍动物微生态学 第五节 微生态平衡 第六节 微生态失调 第七节 动物正常病毒群 第五章 环境因素对微生物的影响 第一节 物理因素对微生物的影响 一、温度 二、干燥 三、渗透压 四、光线和射线 第六章 微生物的遗传与变异 第七章 细菌的致病性与传染 第八章 免疫学基础 第九章 重要的致动物疾病细菌 第十章 重要的致动物疾病病毒 第十一章 其他病原微生物 第十二章 与动物性食品卫生有关的微生物 第十三章 重要的水产病原微生物 主要参考文献 本书第一版自1991年出版以来，在全国高等农业院校中得到广泛使用，2005年作为全国高等农林院校“十五”规划教材出版第三版，2012年第四版被列入普通高等教育农业部“十二五”规划教材进行修订，我们备受鼓舞和鞭策。 为修订好第四版，我们与山东农业大学、山西农业大学、甘肃农业大学、四川农业大学、河南科技大学、河南科技学院等院校的主讲教师就教材修订广泛征求了意见，相关老师都提出了宝贵的意见和建议。 在过去的11年中，第三版的主要编写专家中已有一部分退休或不再从事本科教学第一线工作，第四版的编写人员有了较大的调整，原则上该版的参编者都是从事本科教学的教授或副教授，以使教材内容的深度和广度更符合当前动物医学及其相关专业的本科教学要求和需要。 第四版教材基本保持第三版的编排格式，但内容做了适当调整更新。主要修订内容如下： 1.实验指导部分单独编辑出版。每章前增加了“内容及要点”，每节后增加了“思考题‘’。 2.按国家新闻出版广电总局规定，病原名称等涉及外国人名的词译成中文时，用简称的保留”氏“字，用全称的均省略”氏“字，例如”布氏杆菌“”巴氏杆菌“等，仍保留”氏“；”埃希氏菌“”沙门氏菌“”马立克氏病“”立克次氏体‘’等改为“埃希菌”“沙门菌”“马立克病”“立克次体‘’。”Mycoplasma“中文翻译为”支原体“或”霉形体“，长期以来我国畜牧兽医中多使用”霉形体“，综合性大学、医学院校多使用”支原体“，本版教材统一修订为”支原体“。 3.”第二章微生物生理“中，细菌生理部分增加了培养基类型；真菌的生理增加了真菌细胞的化学组成、真菌的营养与代谢、真菌的生长曲线等内容；病毒的增殖与培养增加了病毒的化学组成部分。 4.”第三章微生物分类“增加了细菌、真菌、病毒新的分类体系的介绍。 5.”第四章微生物生态“概述部分增加了实验动物分类；动物微生态学增加了动物消化系统菌群分布，非反刍动物增加了鸡、猪等动物消化道微生态，微生态制剂增加了合生素的概念；增加了动物正常病毒群部分。 6.免疫学基础知识是动物医学等专业本科学生需要学习的重要内容，近年来由于分子免疫学的快速发展，”第八章免疫学基础“调整补充的内容较多，第一节增加了”免疫分子“的内容，免疫细胞部分将”抗原提呈细胞“单独列出，增加了T、B淋巴细胞重要的表面标志；第四节补充了T、B淋巴细胞的活化，删除了对不同微生物抗传染免疫的特点；第五节超敏反应补充了工型、Ⅱ型和Ⅲ型超敏反应发生的机制图；第六节补充了最近10年出现的一些新型免疫佐剂，并对各自的优缺点及适用范围做了说明。 7.第九章、第十章、第十二章，均采用了新的细菌、真菌、病毒分类及新的名称。第九章原有的”禽波氏杆菌“一节修改为”波氏杆菌属“。第十二章增加了与食品卫生有关的病原微生物和微生物学检验方法。 8.”第十三章重要的水产病原微生物“将原有的病原分别按病原性细菌、真菌、病毒分为三节。 第四版编写人员（按姓氏笔画）分工如下： 万学瑞：第九章第十六节，第十二章； 王丽荣：第九章第十三节、第十五节，第十章第七到十四节、第十九节、第二十节、第二十三节； 刘一尘：第二章，第四章； 刘芳：绪言，第一章； 刘磊：第三章； 朱瑞良：第五章，第九章第十四节、第十章第十八节、第二十七节； 姜世金：第十章第十五到十七节、第二十二节； 任家琰、马海利：第七章，第九章第三节、第四节、第六节、第九节、第十一节、第十二节，第十章第四节、第六节、第二十一节； 杨明凡：第十三章； 张小丽：第九章第一节、第二节、第五节、第七节、第八节、第十节，第十章第一到三节、第五节； 张红英：第八章，第四版前言、目录； 蒋文灿：第六章，第十章第二十四节、第二十五节、第二十六节，第十一章。 本书由每个章节的主持者编写完成后，由三位副主编分别审阅全稿，最后交给主编统稿审阅，再送给上一版的主编崔保安教授审阅定稿。但由于我们水平有限，书中难免存在不足，恳请各位读者继续提出宝贵意见，以便再版时纠正。 '
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