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第一部分：《正版图书——冷库技术》出版社最新出版图书
图书介绍 目录如下：
第1章 冷库及食品冷藏知识基础 1
1.1 食品冷加工技术基础 1
1.1.1 食品的成分 1
1.1.2 食品冷藏保鲜原理 2
1.1.3 食品在冷加工过程中的变化 3
1.1.4 食品冷加工技术 8
1.2 食品冷藏链 17
1.2.1 食品冷藏链的概念 17
1.2.2 食品冷藏运输和销售需要注意的事项 19
第2章 冷库系统组成 20
2.1 冷库的分类和组成 20
2.1.1 冷库的分类 20
2.1.2 冷库的组成 21
2.1.3 冷库的建筑结构 23
2.2 冷库蒸气压缩式制冷原理 27
2.2.1 单级蒸气压缩式制冷 28
2.2.2 双级压缩及复叠式制冷 29
2.3 冷库制冷系统组成 32
2.3.1 制冷剂、载冷剂和润滑油 32
2.3.2 压缩机 37
2.3.3 冷凝器 40
2.3.4 蒸发器 46
2.3.5 节流装置 51
2.3.6 其他辅助设备 51
2.4 冷库自动控制系统 60
2.4.1 自动调节及控制基础知识 60
2.4.2 蒸发器流量调节及控制元件 62
2.4.3 蒸发压力调节及其控制元件 67
2.4.4 冷凝压力调节及其控制元件 72
2.4.5 温度调节及其控制元件 74
2.4.6 液位调节及其控制元件 77
2.4.7 电磁阀及其他自控元件 80
2.4.8 制冷系统安全保护及其控制元件 83
2.4.9 典型冷库制冷装置的自动控制分析 89
第3章 冷库制冷设备的安装、调试和运行维护 95
3.1 冷库制冷设备的安装 95
3.1.1 冷库制冷系统的特点和特殊性 95
3.1.2 安装前的准备工作 95
3.1.3 安装的一般原则 96
3.1.4 冷库制冷设备的安装 96
3.1.5 制冷管道及阀件的安装 99
3.1.6 阀门及测量仪表的安装 101
3.2 制冷系统的吹污和气密性试验 102
3.2.1 吹污 102
3.2.2 气密性试验 102
3.3 制冷剂的充注和取出 104
3.3.1 制冷剂的充注 104
3.3.2 制冷剂的取出 106
3.4 冷库制冷装置的试运转 108
3.4.1 压缩机启动前的准备和检查工作 108
3.4.2 制冷装置的试运转 108
3.4.3 制冷装置的调试 109
3.5 活塞式制冷压缩机的操作 111
3.5.1 单级氨压缩机操作 111
3.5.2 双级氨压缩机组的操作 112
3.5.3 单机双级氨压缩机的操作 112
3.5.4 氟利昂压缩机的操作 113
3.5.5 制冷装置的停车 113
3.6 制冷系统放油、放空气操作 114
3.6.1 润滑油的添加 114
3.6.2 润滑油的排放 115
3.6.3 制冷系统放空气操作 117
3.7 螺杆式制冷压缩机的操作 118
3.7.1 螺杆式制冷压缩机开机前的准备 118
3.7.2 螺杆式制冷压缩机的开机操作 119
3.7.3 螺杆式制冷压缩机正常运行状态参数 119
3.7.4 螺杆式制冷压缩机的停机操作 119
3.8 制冷装置的故障分析和处理 120
3.8.1 检查故障的方法和正常运行的标志 120
3.8.2 制冷系统常见故障的分析和排除方法 121
第4章 冷库库房管理 127
4.1 库房操作管理 127
4.1.1 入库前的准备 127
4.1.2 库房管理 128
4.2 库房卫生管理 129
4.2.1 冷库的卫生和消毒 129
4.2.2 食品冷加工过程中的卫生管理 131
4.3 冷库节能 131
4.3.1 采用新工艺、新技术、新设备的设计方案 131
4.3.2 及时进行冷藏食品的结构改革 132
4.3.3 加强科学管理 133
4.3.4 冷库节能改造案例——深井泵加装数字变频控制系统 136
4.4 制冷系统安全运行管理 137
4.4.1 安全装置 138
4.4.2 安全操作 139
4.4.3 制冷剂钢瓶的使用和管理 139
4.4.4 人身安全及救护 140
第5章 冷库设计 143
5.1 冷库建筑的平面设计 143
5.2 冷库围护结构的隔热及防潮设计 145
5.2.1 围护结构的隔热计算 145
5.2.2 围护结构的热惰性指标D的计算 146
5.2.3 隔热材料厚度的计算 146
5.2.4 隔气防潮计算 149
5.3 冷库冷负荷计算 151
5.3.1 库房容积计算 151
5.3.2 库内外计算温度的确定 152
5.3.3 库房耗冷量计算 153
5.3.4 制冷设备负荷和机械负荷的确定 159
5.4 制冷设备的选型设计 159
5.4.1 压缩机的选取 159
5.4.2 冷凝器的选型 165
5.4.3 蒸发器的选型 170
5.4.4 膨胀阀的选型 172
5.4.5 其他制冷设备的选型 174
5.5 制冷系统的设计和布置的一般原则 179
5.6 中小型氨制冷系统设计实例 182
5.6.1 设计依据 182
5.6.2 设计计算 183
5.6.3 制冷系统的原理图及系统图 196
5.6.4 材料明细表 197
5.7 小型氟冷库设计案例 197
第二部分：《正版光盘——冷库建设技术工艺及其制造工艺》光盘，包含以下目录所对应内容，几乎涵盖了所有这方面的内容。
光盘内容介绍 目录如下：
1、小型冷库节能制冷设备
2、冷库冷冻分离甲苯二异氰酸酯的方法
3、冷库控温用的伪负荷容器以及将其装设于冷库中的方法
4、冷库等的合叶安装装置
5、一种配用小型冷库的分体低温空调器
6、一种配用小型冷库的单体低温空调器
7、微型冷库方程式专用设备
8、均温微型节能冷库
9、冷库的制冰机及其控制方法
10、风力冰箱、风力冷库、风力空调及风力制冷系统
11、一种双蒸发器高湿免化霜冷库
12、超低温冷库低温蒸发器
13、超低温冷库
14、船舶冷库制冷装置的节能热水系统
15、一种东方型百合冷库催根长芽的方法
16、一种无霜冷库
17、一种高湿无霜冷库
18、天然能源冷库(箱)
19、将冷暖分体空调器设置在库房中构成无霜冷库的应用方法
20、电动平移冷库门
21、配用房间居室和低温冷库的双用途单体空调器
22、配用房间居室和低温冷库的双用途分体空调器
23、冷库水冷式冷凝器蓄能型循环冷却技术
24、保持冷库及园艺产品新鲜度的组合物及其制造工艺
25、便携式差压微型保鲜冷库
26、便携式微型保鲜冷库
27、便携式无霜微型保鲜冷库
28、一种冷库及加工车间消毒用的烟剂及其制备方法
29、松散物料的冷库
30、热管导冷装置及带有该装置的蓄冷体和冷库
31、一种配用房间居室和低温冷库的双用途空调器
32、食品保鲜方法和保鲜冷库
33、内外机一体化风冷冷藏汽车、集装箱、移动冷库制冷机组
34、冷库喷涂用聚氨酯硬泡组合料及其制备方法
35、箱盒式冷库门
36、一种轻便的冷库门锁机构
37、一种冷库双温双控装置
38、压电泵及斯特林制冷库
39、冷库水冲霜及冲霜水与霜化水再利用装置
40、双扇电动平移冷库门
41、利用自然冷能降低冷库温度的方法及其系统
42、冷库无霜型制冷系统
43、一种优化冷库内部流场的方法
44、冷库保温缺陷的检测方法
45、船用冷库制冷装置
46、非致冷机致冷式大型低温制贮冰冷库
47、冷库高效电热除霜装置及使用方法
48、保鲜冷库智能保温门
49、保鲜冷库专家在线管理服务器
50、后补式冷库
51、冷库库房控制器
52、组装式活动冷库库房
53、冷库化霜器
54、防凝型冷库、冰箱门框装饰条
55、一种附加在制冷机组上的冷库加湿装置
56、复合式冷库
57、简易装配式冷库库房
58、冷库结冻间升降式活动轨道
59、冷库氟利昂(R12)冲霜装置
60、冷库冰柜温度传感显示装置
61、冷库电脑自动化霜温控器
62、插接式冷库板材
63、一种冷柜或冷库的电融霜自控电路
64、冷库货运电梯安全防护装置
65、冷库节能延寿器
66、电动冷库门
67、冷库温湿度测量仪
68、能构成小型无霜冷库的独立型制冷器
69、可移动式低温冷库拼装板块
70、冷库板块拼接装置
71、冷库恒温自动控制柜
72、冷库恒温声光自动报警仪
73、小型冷库快速除霜器
74、冷库电脑控制装置
75、一种冷库外门把手结构
76、一种冷库内门把手
77、微型节能冷库
78、微型节能冷库专用制冷设备
79、野营冷库
80、小型冷库专用冷风机
81、双向开冷库门锁
82、装配式冷库库板的联接结构
83、微型冷库分体式专用设备
84、夹套式微型节能冷库
85、微型冷库集成式专用设备
86、一种冷库用壁挂式制冷装置
87、一种保鲜冷库用的带循环蓄冷的温、湿度控制装置
88、便携式微型节能冷库
89、商务用微型冷库
90、一种冷库门
91、一种配用小型冷库的低温空调器
92、一种可拆卸的冷库用塑胶地板
93、市场用微型冷库
94、微型节能冷库专用设备专家智能控制装置
95、冷库电脑控制器
96、可远程诊断调试的小型智能保鲜冷库
97、一种多功能冷库内装卸装置
98、新型冷库保温门
99、冷库平移门
100、具有凹凸型墙板的组合式冷库
101、冷库分配站
102、一种冷库分配站
103、冷库调节站
104、一种保鲜冷库用的冰蓄冷恒温恒湿装置
105、复合冷库移动开启门
106、可折叠式微型保鲜冷库
107、冷库
108、一种模块式船用装配冷库
109、冷库水冲霜及冲霜水与霜化水再利用装置
110、冷库安全保护装置
111、微型保鲜冷库预冷消毒伴侣机
112、恒湿、恒温、恒压多用途保鲜冷库
113、自闭式冷库门铰链
114、冷库用温湿度检测控制装置
115、小型恒温恒湿保鲜冷库
116、冷库多台冷风机电热融霜自动控制器
117、大型冷库及节能建筑镶嵌式墙板
118、微型节能压差预冷库
119、食品保鲜冷库
120、回收液化天然气冷能用于冷库的制冷装置
121、冷库水冷式冷凝器蓄能型循环冷却装置
122、冷库平移门内藏式导轨结构
123、农产品保鲜温度梯度试验冷库
124、冷库保鲜装置
125、一种气动冷库门
126、一种冷库壁电缆贯穿结构
127、一种船舶冷库甲板敷料结构
128、内外机一体化风冷冷藏汽车、集装箱、移动冷库制冷机组
129、冷库隔热板
130、冷库与淋浴组建节能装置
131、冷库平移侧拉安全锁
132、高速叠加式冷库门
133、箱盒式冷库门
134、冷库门
135、一种冷库温度自控装置
136、冷库用地板
137、一种双蒸发器高湿免化霜冷库
138、一种无霜冷库
139、一种高湿无霜冷库
140、冷库用铝合金翅片管
141、仓库冷库专用升降车
142、一种新型节能冷库
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