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全 权、 汪求实 编著 / 金盾出版社 / 1991-01
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大众西餐
本书介绍了当今世界各式西餐的风味特点、怎样食用西餐、西餐烹调技艺、宴会的准备和礼仪,西餐在我国的发展历史等基本常识,以及180种西餐菜点的原料和制法。
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图2
图3
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开播时间:09月02日 10:30