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程运江 编 / 中国农业出版社 / 2011-06 / 平装
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品相 八五品
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全国高等农林院校“十一五”规划教材:园艺产品贮藏运销学(第2版)
《全国高等农林院校“十一五”规划教材:园艺产品贮藏运销学(第2版)》专门研究果品、蔬菜和花卉的保鲜、贮藏、运输、市场营销等问题。内容包括影响园艺产品贮藏运输特性的采前因素,采后生理,采后生物技术,采后病虫害及其控制,采后商品化处理,园艺产品的运输,果品、蔬菜和花卉产品的贮藏与保鲜技术,园艺产品的质量安全管理,园艺产品营销以及园艺产品国际市场与贸易等内容。
第二版序第一版序第二版前言第一版前言绪论一、园艺产品贮藏运销的概念及特点二、贮藏运销在园艺产业链中的地位和作用三、我国园艺产品贮藏运销的成就及面临问题四、园艺产品贮藏运销学的主要学习内容五、学习园艺产品贮藏运销学的基本要求复习思考题第一章影响园艺产品贮藏和运输的采前因素第一节内部因素一、种类和品种二、植株田间生育状况三、植株受病虫害侵染情况第二节外界因素一、生态因素二、农业技术因素复习思考题第二章园艺产品的采后生理第三章园艺植物采后生物技术第四章国艺产品采后病虫害及其控制第五章园艺产品采后商品化处理第六章园艺产品的贮藏技术第七章园艺产品的运输第八章果品贮藏与保鲜第九章蔬菜贮藏与保鲜第十章花卉贮藏与保鲜第十一章园艺产品的质量控制第十二章园艺产品的市场营销第十三章园艺产品的国际市场与寻外贸易主要参考文献主要参考网站
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开播时间:09月02日 10:30