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  • 葡萄酒品鉴与侍酒服务 中级 9787518430789 刘雨龙,(加) 张(ZHANG,V.) 编著
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葡萄酒品鉴与侍酒服务 中级 9787518430789 刘雨龙,(加) 张(ZHANG,V.) 编著

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  • 作者: 
  • 出版社:    中国轻工业出版社
  • ISBN:    9787518430789
  • 出版时间: 
  • 装帧:    平装
  • 开本:    16开
  • ISBN:  9787518430789
  • 出版时间: 
  • 装帧:  平装
  • 开本:  16开

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    • 商品分类:
      综合性图书
      货号:
      1203199326
      商品描述:
      目录
      第一章葡萄种植

      第一节葡萄果粒的基本结构

      第二节影响葡萄品质的自然因素

      第三节影响葡萄品质的人为因素

      第四节葡萄园四季(北半球)

      第二章葡萄酒酿造

      第一节发酵前

      第二节发酵中

      第三节发酵后

      第三章常见白葡萄品种

      第一节经典白葡萄品种

      第二节主要白葡萄品种

      第四章常见红葡萄品种

      第一节经典红葡萄品种

      第二节主要红葡萄品种

      ……


      内容摘要
      《葡萄酒品鉴与侍酒服务.中级》由刘雨龙,(加)张编著

      配送说明

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