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  • 【原版闪电发货】果酱画技法全解教程 盘饰围边创意造型装盘设计 果酱画技法概述 100余种果酱画绘制流程各类基础图案书法花鸟画山水画鱼虾动物图书
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9787122290359

  • 作者: 
  • 出版社:    本社
  • ISBN:    9787122290359
  • 出版时间: 
  • 装帧:    平装
  • 作者: 
  • 出版社:  本社
  • ISBN:  9787122290359
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  • 装帧:  平装

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      文学
      货号：
      548951857873
      商品描述：
      商品名称：   果酱画技法全解教程      营销书名：   看图学做果酱画盘饰围边      作者：   罗家良 编著      定价：   39.80      ISBN：   978-7-122-29035-9      关键字：   果酱画;盘饰;围边;      重量：   427克      出版社：   化学工业出版社       开本：   16    装帧：   平      出版时间：   2017年05月    版次：   1      页码：   148    印次：   1      《果酱画技法全解教程》秉着创意和新颖原则，坚持可食性强、制作快捷、成本低廉的理念，展现了创意盘式的艺术的魅力。 
       本书介绍了六大类100余种果酱画的绘制流程，包括：各类基础图案、书法、花鸟画、山水画、鱼虾、人物及动物。 
       本书适合厨师朋友和盘饰围边爱好者阅读参考。  本书秉着创意和新颖原则，坚持可食性强、制作快捷、成本低廉的理念，展现了创意盘式的艺术的魅力。本书介绍了六大类100余种果酱画的绘制流程，包括：各类基础图案、书法、花鸟画、山水画、鱼虾、人物及动物。 
       本书适合厨师朋友和盘饰围边爱好者阅读参考。  罗家良，罗家良食雕糖艺工作室，校长，多年从事烹饪教学工作，擅长食品雕刻和糖艺制做。主要著述《新编果蔬雕技法与应用》，《雕刻技法与围边》，《轻松学厨艺。鱼菜制作》， 
       《新编食品雕刻实用图案集》，《新编萝卜雕技法与应用》，《新编造型菜雕品设 
       计与制作》，《花鸟雕技法》，《瓜雕技法》，《糖艺现巧克力围边》，《食雕美术教程》等。曾参加央视的“满汉全席”比赛，多次获全国各类比赛的金奖，2006年被中国烹饪协会授予“中国烹饪名师”称号。   第一部分果酱画技法概述 
       1.1果酱画的特点/2 
       1.2果酱画的工具和原料/2 
       1.3果酱画的常用技法/5 
       1.4果酱画的常用线条/7 
       1.5花瓣的形状与画法/9 
       1.6常见绿叶的画法/12 
       1.7关于手指的抹法/15 
       1.8“几何法”“比例法”简介/16 
       1.9分染技法介绍/17 
       1.10果酱颜色的调配/19 
       1.11关于果酱画颜色的使用要点/20 
       1.12关于果酱笔的保存/20 
       第二部分果酱画技法 
       2.1图案部分/22 
       2.2书法部分/41 
       2.3花鸟画部分/54 
       2.4山水画部分/118 
       2.5鱼虾部分/125 
       2.6人物、动物部分/135  无

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