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刘捷频 、 吴梅青 编 / 中南大学出版社 / 2016-11 / 平装
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上书时间2024-04-16
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生物化学(适用于护理、助产、临床医学、口腔医学、医学检验技术、康复治疗技术、药学等专业)
《生物化学(适用于护理、助产、临床医学、口腔医学、医学检验技术、康复治疗技术、药学等专业)》共分为十七章,包括绪论,第1章蛋白质化学,第二章核酸化学,第三章酶,第四章维生素,第五章生物氧化,第六章糖代谢,第七章脂类代谢,第八章蛋白质分解代谢,第九章核苷酸代谢,第十章遗传信息的传递,第十一章肝的生物化学,第十二章水和无机盐代谢,第十三章酸碱平衡及实验指导。共约30万字。
《生物化学(适用于护理、助产、临床医学、口腔医学、医学检验技术、康复治疗技术、药学等专业)》特色之一是每一章后都附有习题,包括选择题、填空题、名词解释和问答题,题量充足,对学生课后复习及考试很有帮助。
《生物化学(适用于护理、助产、临床医学、口腔医学、医学检验技术、康复治疗技术、药学等专业)》适用于高职高专护理、助产、临床医学、检验、药学、口腔工艺技术及康复治疗技术等专业。
绪论第一节 生物化学的概念及研究对象第二节 生物化学的研究内容一、研究生物分子的结构和功能二、研究物质代谢及调节三、研究遗传信息的传递及调控第三节 生物化学与医药学科的关系第一章 蛋白质化学第一节 氨基酸一、氨基酸的结构与分类二、氨基酸的两性电离和等电点第二节 蛋白质一、肽的概念二、蛋白质分子结构三、蛋白质结构与功能的关系四、蛋白质的理化性质习题第二章 核酸化学第一节 核酸的分子组成一、核酸的基本组成单位——核苷酸二、体内重要的游离核苷酸第二节 核酸的分子结构一、核酸的一级结构二、核酸的空间结构第三节 核酸的理化性质一、核酸的一般理化性质二、核酸的紫外吸收性质三、DNA的变性、复性和分子杂交习题第三章 酶第一节 酶作用的特点一、高度催化效率二、高度特异性三、高度不稳定性四、酶活性的可调节 性第二节 酶的分子组成及结构一、酶的分子组成二、酶的活性中心三、酶原四、同工酶第三节 酶的作用机制一、中间产物学说二、诱导契合学说第四节 影响酶促反应速度的因素一、酶浓度对酶促反应速度的影响二、底物浓度对酶促反应速度的影响三、温度对酶促反应速度的影响四、pH对酶促反应速度的影响五、激活剂对酶促反应速度的影响六、抑制剂对酶促反应速度的影响第五节 酶与医学的关系一、酶与疾病的关系二、酶在疾病诊断中的价值三、酶在疾病治疗中的应用习题第四章 维生素第一节 脂溶性维生素第二节 水溶性维生素习题第五章 生物氧化第一节 生物氧化中CO2的生成第二节 生物氧化中H2O的生成一、呼吸链的概念二、呼吸链的组成三、呼吸链中氢和电子的传递第三节 ATP的生成与利用一、底物水平磷酸化二、氧化磷酸化三、影响氧化磷酸化的因素四、ATP的利用、转化和储存习题第六章 糖代谢第一节 概述一、糖的生理功能二、糖的代谢概况第二节 糖的分解代谢一、糖酵解二、糖的有氧氧化三、磷酸戊糖途径第三节 糖原的合成与分解一、糖原的合成代谢二、糖原的分解代谢三、糖原合成和分解的生理意义第四节 糖异生一、糖异生途径二、糖异生的生理意义第五节 血糖一、血糖的来源与去路二、血糖浓度的调节三、低血糖和高血糖习题第七章 脂类代谢第一节 脂类的生理功能一、脂肪的生理功能二、类脂的生理功能第二节 血脂与血浆脂蛋白一、血脂的种类与含量二、血浆脂蛋白第三节 脂肪代谢一、脂肪的分解代谢二、脂肪的合成代谢第四节 磷脂代谢一、甘油磷脂的合成代谢二、磷脂代谢与脂肪肝第五节 胆固醇代谢一、胆固醇合成代谢二、胆固醇的转变与排泄三、胆固醇代谢与动脉粥样硬化习题第八章 蛋白质分解代谢第一节 蛋白质的营养作用一、蛋白质的生理功能二、氮平衡三、蛋白质的营养价值第二节 氨基酸代谢概况一、氨基酸的来源二、氨基酸的去路第三节 氨基酸分解代谢一、氨基酸脱氨基作用二、氨基酸脱羧基作用第四节 个别氨基酸的代谢一、一碳单位代谢二、含硫氨基酸代谢三、芳香族氨基酸代谢第五节 糖、脂类及蛋白质在代谢上的联系一、糖代谢与脂类代谢之间的联系二、糖代谢与蛋白质代谢之间的联系三、脂类代谢与蛋白质代谢之间的联系习题第九章 核苷酸代谢第一节 核苷酸合成代谢一、嘌呤核苷酸合成代谢二、嘧啶核苷酸合成代谢第二节 核苷酸分解代谢一、嘌呤核苷酸分解代谢二、嘧啶核苷酸分解代谢习题第十章 遗传信息的传递第一节 DNA生物合成一、复制二、逆转录第二节 RNA生物合成(转录)一、转录方式二、转录体系三、转录过程第三节 蛋白质生物合成(翻译)一、RNA在蛋白质生物合成中的作用二、蛋白质生物合成过程三、蛋白质生物合成与医学的关系习题第十一章 肝的生物化学第一节 肝在物质代谢中的作用一、肝在糖代谢中的作用二、肝在脂类代谢中的作用三、肝在蛋白质代谢中的作用四、肝在激素代谢中的作用五、肝在维生素代谢中的作用第二节 肝的生物转化作用一、生物转化的概念二、生物转化的反应类型三、影响生物转化的因素第三节 胆汁酸代谢一、胆汁二、胆汁酸的生理功能三、胆汁酸代谢第四节 胆色素代谢一、胆红素的生成二、胆红素在血液中的运输三、胆红素在肝脏中的转变四、胆红素在肠道中的变化及胆素原的肠肝循环五、黄疸习题第十二章 水和无机盐代谢第一节 体液一、体液的分布二、体液中电解质的含量第二节 水代谢一、水的生理功能二、水的来源与去路第三节 无机盐代谢一、无机盐的生理功能二、钠和氯的代谢三、钾的代谢四、钙磷代谢第四节 微量元素一、铁二、碘三、锌四、硒习题第十三章 酸碱平衡第一节 缓冲溶液一、缓冲溶液的概念二、缓冲溶液的组成三、缓冲作用的原理第二节 酸碱平衡一、体内酸、碱性物质的来源二、酸碱平衡的调节习题实验指导实验室规则实验一 蛋白质等电点的测定实验二 血清蛋白质醋酸纤维薄膜电泳实验三 影响酶活性的因素实验四 琥珀酸脱氢酶的作用及抑制实验五 酮体的生成实验六 转氨基作用主要参考资料
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开播时间:09月02日 10:30