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陈宗刚 编 / 科技文献出版社 / 2009-05 / 平装
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上书时间2023-09-23
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肉用鹅饲养与繁育技术
鹅是食草类家禽,具有耗粮少、投入少、产出多、易饲养、效益高和抗病力强等特点,既适合放牧圈养,又可以工厂化养殖。《肉用鹅饲养与繁育技术》详细介绍了肉用鹅的生物学特性、主要品种、繁殖、饲料、饲养管理、疾病防治和鹅产品加工等内容,通俗易懂,贴近养鹅生产实际,可供养殖专业户、畜禽技术人员阅读参考,亦可用作农业中学培训教材。
第1章肉鹅养殖概述第1节鹅的外貌特征第2节鹅的生活习性第3节主要肉用鹅品种一、鹅的分类二、适合养殖的肉用鹅品种第4节肉鹅生产的发展趋势第2章养殖场合及其设备第1节场地选择第2节鹅场布局一、鹅场分区二、生产区建筑物的布局三、场内的道路与排水四、场区的绿化,第3节鹅舍设计一、鹅舍设计的原则二、鹅舍屋顶的式样三、各类鹅舍的建筑第4节饲养设备及用具一、保温设备和用具二、饲料加工设备三、饲喂工具四、填饲机械五、孵化设备六、其他用具第3章肉用鹅的营养与饲料第1节鹅的消化系统第2节鹅的营养需求第3节鹅的饲料种类一、能量饲料二、蛋白质饲料三、青绿饲料四、矿物质饲料五、维生素饲料六、鹅饲料添加剂第4节配合饲料一、日粮配合的原则二、日粮配方三、日粮加工调制方法四、拌和方法第5节饲喂方式第6节饲料保存第4章肉鹅的繁育技术第1节引种一、引种原则二、个体选择三、引种注意事项第2节鹅的生殖生理一、鹅的生殖系统二、性成熟和初配年龄三、配种方法第3节鹅种蛋的孵化一、鹅种蛋的管理二、鹩蛋的胚胎发育三、鹅蛋孵化技术四、雏鹅的雌雄鉴别与分级第5章肉用鹅的饲养管理第1节育雏阶段的饲养管理一、雏鹅的生理特点二、育雏方式三、进雏前的准备四、接雏五、育雏期的饲养管理第2节育成鹅的饲养管理一、育成鹅的生理特点二、育成鹅的饲养方式三、育成鹅的饲养管理第3节肉用仔鹅的饲养管理一、肉用仔鹅的生理特点二、肉用仔鹅的饲养方式三、肉用仔鹅的饲养管理第4节后备种鹅的饲养管理一、后备期种鹅的生理特点二、后备种鹅的管理第5节种鹅饲养管理一、种鹅的生理特点二、种母鹅的饲养管理三、种公鹅的饲养管理第6章常见疾病治疗与预防第1节鹅病的传播第2节鹅病的综合性防治一、科学的饲养管理二、确保有效的消毒体系三、做好基础免疫工作四、建立科学的疾病防御体系五、药物预防第3节常见病的治疗一、鹅病的判断二、鹅的给药法三、鹅常见疾病诊治第4节鹅场发生疫病时的扑灭措施第7章鹅肉及其产品加工第1节肉鹅的屠宰与加工一、屠宰前的准备二、屠宰工艺三、白条鹅加工工艺四、分割工艺五、鹅血六、成鹅蛋的加工第2节养殖副产品的加工及利用一、鹅尸的处理二、鹅粪的处理三、污水处理四、垫料处理五、羽毛处理和利用参考文献
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图2
图3
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开播时间:09月02日 10:30