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曹丽娟 / 汕头大学出版社 / 2004-01 / 平装
售价 ¥ 8.00 5.3折
定价 ¥15.00
品相 九品
上书时间2021-11-27
40种手工果酱
本书最初先教你从面粉到饺子的所有基本步骤,跟好巨细靡遗的动作图,你一定可以包出饱满诱人的饺子,再来玩玩馅料搭配游戏,青菜、水果、红豆、椰子通通可以晋升为水饺馅料的主 角,创意饺子料理篇让你蒸、煮、炒、炸、烩轻松上桌,看别人吃章鱼烧……
曹丽娟,艺厨创意坊负责人,牛津国际大学营养科学博士,曾荣获台湾1989年金厨奖业余组第一名,1998年优良食品金牌奖,亦曾担任电视节目“美味小铺”教玛利亚做菜单元的烹饪老师,参加2000年台北国际食品展示“考生要补”及“创意团膳食谱”等13场展示秀,出版过《超级
导读 饺子制作过程全都录 皮 馅 包 煮 煎 15种馅料好滋味 辣味鸡肉馅 菠菜猪肉馅 泡菜油豆腐馅 咖喱猪肉馅 芥末海鲜馅 全虾馅 红萝卜鱼肉馅 咸蛋鲜肉馅 蕃茄素鸡馅 香菇素肉馅 冬菇鲜内馅 内桂豆肠馅 油豆腐肠馅 油豆腐荸荠馅 椰子毛豆馅 15种创意饺子料理 10种魔法饺子皮料理
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开播时间:09月02日 10:30