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作者:
本书编委
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出版社:
中国劳动社会保障出版社
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ISBN:
9787504580931
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出版时间:
1995
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版次:
2
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印刷时间:
1999
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装帧:
平装
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开本:
大32开
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页数:
484页
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出版时间:
1995
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版次:
2
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印刷时间:
1999
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定价
¥18.50
品相
八五品
上书时间2015-04-15
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商品描述:
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《辅导练习》共包括三部分:第一部分:理论知识鉴定指导。此部分内容按照《教程》章的顺序,对照《教程》各章理论知识内容编写。每章包括四项内容:考核要点、重点复习提示、辅导练习题、辅导练习题参考答案及说明。第二部分:操作技能鉴定指导。此部分内容包括四项内容:考核要点、重点复习提示、辅导练习题、参考答案及说明。第三部分:模拟试卷。包括该级别理论知识考核模拟试卷、操作技能考核模拟试卷若子套,并附有参考答案。理论知识模拟试卷体现了本职业该级别大部分理论知识考核要点的内容,操作技能考核模拟试卷完全涵盖了操作技能考核范围,体现了操作技能考核要点的内容。本职业《辅导练习》共包括5本,即基础知识、初级、中级、高级、技师和高级技师。《国家职业资格培训教程配套辅导练习——中式烹调师(高级)(第2题)》是中式烹调师国家职业资格培训教程配套辅导练习中的一本,适用于对高级中式烹调师的职业技能培训和鉴定考核。
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