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上书时间2021-08-14
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《CCTV7农业VCD光盘——家政服务员》在介绍求职择业的常识、生活常识、法律常识、职业道德与职业规范的基础上，重点讲述家政礼仪、操持家务、看护婴幼儿、护理老人、护理病人及孕产妇护理方面内容，讲述了家政服务基础知识和各项操作技能。
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目录:
第一章 家政服务员的礼仪
一、家政服务员的道德品质和行为准则
二、家政服务员的基本礼节礼仪
第二章 家居卫生保洁
一、表物洗涤、熨烫和保养
二、棠居用品的清洁和保养
三、家居的清洁
第三章 家庭膳食和合理营养
一、原料的选择和采买
二、食品原料清洗的细节
三、食物的初加工常识
四、烹调的技法
五、如何保证饮食安全
第四章 家用电器的使用、维护和日常清洁
一、电冰箱的使用、维护与清洁
二、电视机的使用、维护与清洁
三、洗衣机的使用、维护与清洁
四、空调的使用、维护与清洁
五、吸尘器的使用、维护与清洁
六、熨斗的使用、维护与清洁
七、微波炉的使用、维护与清洁
八、电饭锅的使用、维护与清洁
九、高压锅的使用、维护与清洁
十、煤气灶的使用、维护与清洁
十一、抽油烟机的使用、维护与清洁
十二、热水器的使用、维护与清洁
十三、家用电脑的使用、维护与清洁
第五章 家居安全与急救
一、家庭火灾的防范与急救措施
二、天然气、煤气、液化气的安全与急救常识
三、其他事故的预防与急救知识
四、紧急呼救常识
第六章 家居美化生活
一、植物花卉的布置与护理
二、家庭宠物基本饲养技术
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婴幼儿护理：新生儿的护理、婴幼儿的护理与喂养、婴幼儿的教育与游戏、婴幼儿的保健常识……
儿童照料：儿童的营养、儿童生活习惯的建立……
老年人护理：生理变化及心理特点、四季保健、日常生活护理、常见病的日常护理、突发疾病的应对及住院护理……
孕妇护理：171常照料、饮食营养与禁忌、临产期的护理、常发症状及疾病护理……
产妇护理：171常照料、饮食需求与禁忌、常见症状的护理……
病人护理：居家病人护理的基本技巧、普通疾病、慢性病及重症病晚期病人的护理
普通人基本健康护理：青春期的保护、青年的保健、中年的保养……
家庭日常药物使用与急救知识：止血、淹溺、电击、煤气中毒、咯血……
居家安全与卫生：防盗、饮食安全、消毒……
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第一章 家政护理的意义与基本知识
一、家政护理的意义与目的
二、家政工作的类型
第二章 婴幼儿的护理
一、婴幼儿的日常生活护理
二、婴幼儿的教育与游戏
三、婴幼儿的保健常识
第三章 儿童的照料
一、儿童的营养
二、儿童生活习惯的建立
三、有益于儿童的游戏
四、接送学童的安全注意事项
第四章 老年人的护理
一、老年人的生理变化及心理特点
二、老年人的四季保健
三、老年人的日常生活护理
四、老年人常见病的日常护理
五、老年突发疾病的应对及住院护理
第五章 孕妇的护理
一、孕妇的日常照料
二、孕妇的饮食营养与禁忌
三、孕妇临产期的护理
四、孕妇常发症状及疾病的护理
五、孕妇的用药禁忌
第六章 产妇的护理
一、产妇的日常照料
二、产妇的饮食需求与禁忌
三、产妇常见症状的护理
第七章 病人的护理
一、居家病人护理的基本技巧
二、普通疾病的居家护理
三、慢性病、重症病的居家护理
四、晚期病人的护理
第八章 普通人的基本健康护理
一、青春期的保护
二、青年的保健
三、中年的保养
第九章 居家护理的基础知识
一、人体的医学数据
二、药物的使用常识
三、家庭日常急救知识
第十章 居家安全及卫生防护
一、居家安全常识
二、饮食安全常识
三、居家卫生消毒方法
《图书——就业金手指系列 家政服务员从入门到精通》（2018年新版彩色图解版） 书详细介绍了家政服务员的岗位认知、家政服务员的从业知识、制作家庭餐、家居保洁与美化、衣物洗涤与保管、家电及燃具的使用与保养、宠物饲养与家庭管理、婴幼儿护理、婴幼儿保健与教育、孕产妇护理、老人护理和病人护理等内容。
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第1章 家政服务员的岗位认知001
1.1 家政服务员的定义002
1.2 家政服务员的级别划分002
1.3 家政服务员的从业要求003
1.4 家政服务员的心理准备003
1.5 家政服务员的职业心态004
1.6 家政服务员的职业道德005
1.7 家政服务员的职业守则006
1.8 家政服务员的工作原则008
1.9 家政服务一般工作要求008
1. 家政服务员的就业前景009
第2章 家政服务员的从业知识011
2.1 礼仪常识012
2.2 个人卫生常识014
2.3 日常防火常识 016
2.4 家庭火灾应急常识018
2.5 个人安全及自我保护常识019
2.6 相关法律常识020
第3章 制作家庭餐025
3.1 汤品制作026
3.2 热菜制作031
3.3 凉菜的制作037
3.4 饭制作043
3.5 馒头制作043
3.6 饺子制作045
3.7 一般家庭膳食计划047
3.8 家宴肴单设计049
第4章 家居保洁与美化053
4.1 居室清洁054
4.2 浴室清洁卫生056
4.3 厨房清洁卫生058
4.4 不同性质污渍的处理060
4.5 居室的整体布置061
4.6 常见花卉的养护064
4.7 室内花卉的摆放064
4.8 常见花卉的插制066
4.9 插花的放置066
第5章 衣物洗涤与保管069
5.1 衣物洗涤相关常识070
5.2 洗衣前的准备工作072
5.3 不宜用洗衣机洗的衣物的洗法073
5.4 衣物的洗涤方法073
5.5 衣物污渍的去除074
5.6 晾晒衣物的技巧075
5.7 熨衣技巧076
5.8 保管和收存衣物078
第6章 家电、燃具的使用与保养083
6.1 冰箱的使用与保养084
6.2 微波炉的使用与保养085
6.3 抽油烟机的使用与保养086
6.4 排气扇的使用与保养087
6.5 电饭煲的使用与保养087
6.6 电风扇的使用与保养088
6.7 空调的使用与保养089
6.8 吸尘器的使用与保养090
6.9 洗衣机的使用与保养090
6. 滚筒式干衣机的使用与保养091
6.11 电热水器的使用与保养092
6.12 燃气热水器的使用与保养093
第7章 宠物饲养与家庭管理095
7.1 观赏鱼的喂养096
7.2 家庭养猫097
7.3 家庭养狗098
7.4 买菜099
7.5 记账1
7.6 家庭财务管理3
7.7 家庭投资理财5
第8章 婴幼儿护理9
8.1 婴幼儿膳食调配的原则1
8.2 给婴儿喂奶、喂水111
8.3 奶瓶清洁与113
8.4 婴幼儿辅食添加114
8.5 清洁婴幼儿餐具118
8.6 正确地抱领婴幼儿118
8.7 照料婴幼儿穿脱衣服120
8.8 洗涤婴幼儿衣物121
8.9 照料婴幼儿大小便121
8. 异常情况的发现123
8.11 正确处理婴幼儿的轻微外伤125
8.12 正确处理婴幼儿的烫伤127
第9章 婴幼儿保健与教育129
9.1 1周岁以内婴儿的日常保健130
9.2 1~3周岁幼儿的日常保健131
9.3 学前教育的原则133
9.4 学前教育的方法135
9.5 学龄初期儿童家庭教育136
第章 孕产妇护理141
.1 照料孕妇洗澡142
.2 陪孕妇安全出行142
.3 孕妇饮食护理143
.4 孕妇住院生产前的准备144
.5 产妇的饮食护理145
.6 确保舒适的室内环境149
.7 协助产妇清洁护理150
.8 产妇衣着、被褥的管理151
.9 提醒产妇在月子中的注意事项152
第11章 老人护理155
11.1 老人饮食护理156
11.2 照顾老人休息159
11.3 陪伴老人进行户外活动160
11.4 陪伴老人就医161
11.5 照顾老人服162
11.6 老人突发中风的应对163
11.7 老人突发心肌梗死的应对165
11.8 老人心理护理165
第12章 病人护理171
12.1 病人的膳食制作172
12.2 病人晨间生活护理173
12.3 病人晚间护理174
12.4 给病人测体温176
12.5 给病人量血压177
12.6 褥疮护理178
12.7 对病人进行物理降温179
12.8 正确使用氧气袋180
12.9 协助病人进行自理能力训练181
12. 正确实施心肺复苏182
《图书——现代家庭服务业职业培训系列教程：家政企业运营实务》特色为以实用为导向，全面覆盖了家政企业在运营过程中涉及的管理、运营、市场、企业文化、人力资源、培训及行业相关法律、政策、行规与行约的相关知识。
《现代家庭服务业职业培训系列教程：家政企业运营实务》新的亮点为：针对家政企业在发展过程中遇到的“瓶颈”——如何规范家政企业管理、家政服务人员的综合素质不高、家政企业人力资源储备难等问题，制定了一系列切实可行的方案。书中“家政企业管理”这一单元重点介绍了家政服务员管理、客户管理、计时家政服务业务管理的有效管理方法，其内容涵盖了家政企业规章制度，工作流程及操作方法等。此外在另一单元“家政企业的人力资源”中，详述了家政企业人力资源的储备方法，员工的培训方法，通过外部吸纳和内部培养的方式来解决家政行业人才供应和提高员工质量等问题。
目录
单元一 家政企业概述
能力标准
必备知识
1.1 家政企业的界定及其特点
一、家政企业界定
二、家政企业特点
1.2 家政企业的设立
一、家政企业建立途径
二、设立有限责任公司的步骤
三、办理个体工商户性质的家政企业的程序
四、制定公司章程
1.3 家政企业的模式
一、家政企业经营模式
二、家政企业管理模式
1.4 家政企业运作的基本规律
思考练习
单元二 家政企业管理
能力标准
必备知识
2.1 家政服务员管理
一、审核录用
二、级别评定
三、交纳费用
四、签订合同
五、安排上岗
六、建立档案
七、资料管理
八、跟踪管理
九、终结工作
十、合同中断后的重签
2.2 客户管理
一、工作流程
二、咨询和接待
三、引导客户明确《客户须知》内容
四、填写表格、审核材料
五、与客户洽谈
六、组织企业、客户、家政服务员三方谈
七、与客户签订家政服务合同
八、履行收费手续
九、做好业务成交后的有关工作
十、建立客户档案并输入电脑
十一、做好跟踪管理工作
十二、做好合同终止工作
十三、做好续签合同的工作
2.3 计时家政服务业务管理
一、工作流程
二、计时服务部门工作职责
三、计时家政服务员工作准则（示例）
四、客户的咨询和预约
五、工作安排和准备
六、准时提供服务
七、办理交单、交款和登记手续
八、实施跟踪管理服务
九、准确及时填报报表
2.4 家政职业介绍管理
一、职业介绍业务流程
二、接待求职人员
三、填写择业登记表
四、安排上岗
五、建立档案
六、跟踪管理
七、终结工作
……
单元三 家政企业运营管理方法
单元四 家政企业市场营销
单元五 家政服务企业文化
单元六 家政企业人力资源
单元七 家政企业员工培训与管理
附录 法律政策与行规行约
参考文献
《图书——家政服务员培训教程》家政服务员是根据国家规定的职业资格标准、家政公司招聘条件以及雇主的家庭需要等要求,为所服务的家庭操持家务，照顾儿童、老人、病人，管理家庭有关事务的人员。
第一章 家政服务员概述
第一节 家政服务员的从业原则
一、尊重并服务雇主的原则
二、初到雇主家的注意事项
三、家政服务工作的一般原则
四、家政服务工作行为准则
第二节 家政服务员应具备的法律基础知识
一、《宪法》规定公民享有的权利和义务
二、公民享有的人身权利
三、劳动法常识
四、消费者权益保护法常识
五、妇女权益保障法常识
第三节 家政服务的职业道德
一、遵纪守法，讲礼貌，讲文明，维护社会公德
二、自尊，自信，自立，自强，自爱，自律
三、守时守信，尊老爱幼，勤奋好学，精益求精
第二章 家政服务员的礼仪
第一节 交际礼仪的内涵与要求
一、交际礼仪内涵
二、日常文明用语
三、日常体态语言
四、文雅礼貌体态
五、禁忌的不文雅举止行为
六、整洁文明的仪表仪容
七、必须禁忌的仪表仪容
第二节 家政服务员应知的交际礼仪
一、怎样接待客人
二、用餐礼仪
三、如何文明递接物品
四、如何礼貌打电话
第三章 家务劳动
第一节 家庭餐的制作
一、合理安排家庭膳食
二、主食类
三、菜肴类
第二节 家居保洁的方法
一、对厨房的保洁
二、卫生间的保洁和消毒
三、对家具的保洁
四、对家用电器的保洁
五、地面清洁
六、窗户清洁
第三节 衣物的洗涤和保管
一、毛线衣物洗涤法
二、棉麻织物洗涤法
三、丝绸衣物洗涤法
四、羽绒衣物洗涤法
五、正确收藏保管衣物
六、正确收藏保管皮鞋
第四节 正确使用家用电器
一、电冰箱的使用
二、空调的使用和保洁
三、电饭锅的使用
四、微波炉的使用
五、吸尘器的使用
六、电视机的使用
第四章 家庭护理
第一节 陪护老年人
一、老年人饮食
二、老年人起居
三、老年人的心理保健
四、老年人突发状况急救
五、照顾老人服药
第二节 孕产妇照料
一、孕妇起居护理
二、孕妇饮食护理
三、陪孕妇安全出行
四、产妇起居护理
五、产妇饮食护理
六、产妇的日常生活照料
第三节 婴幼儿照料
一、婴幼儿饮食
二、婴幼儿起居及活动
三、如何给婴幼儿换洗尿布
四、如何给婴幼儿穿、脱衣服
五、如何抱、领婴幼儿
六、婴幼儿常见异常情况的应对
七、必须知道的宝宝急救法
第四节 护理病人
一、制作病人餐
二、病人和健康人群的需要
三、糖尿病患者的护理
四、高血压患者的护理
五、冠心病患者的护理
六、慢性支气管炎、肺气肿患者的护理
七、精神病患者的护理
八、长期卧床患者的护理
九、肝炎患者的护理
十、肺病患者的护理
十一、突发性传染病患者的护理
十二、脑血管疾病患者的护理
十三、骨质疏松患者的护理
第五章 家庭动植物的养护
第一节 家庭花卉养护
一、家庭养花的优点
二、花卉分类
三、花卉日常管理
四、插花艺术
第二节 家庭宠物养护
一、家庭常见宠物
二、家庭宠物的日常养护
第六章 居家安全知识
第一节 自我安全防范
一、独自在家时的安全防范
二、如何处理陌生人叫门
三、外出时家庭防盗措施
四、需防范的几种事故
五、怎样对付性骚扰
六、怎样不被坏人拉拢和引诱
七、受骗之后如何处理
第二节 安全事故的防范
一、工伤事故救护法
二、家中灭火的三项措施
三、厨房意外事故的处理
四、安全使用燃气
五、安全用电措施
六、注意交通安全
七、乘电梯时被困怎么办
八、火警、报警和急救电话
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开播时间：09月02日 10:30
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