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[美]格雷汉姆·柯尔(Graham Kerr) 著;张愉 译 / 陕西人民出版社 / 2013-06 / 平装
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上书时间2024-12-13
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从明天起种菜、烹调,做一个幸福的人:在斯卡吉特,生活是这样的
在如今这个肥胖及相关疾病盛行的年代,更需要一种健康的生活方式。住在郁金香之谷斯卡吉特的格雷汉姆·柯尔,从最基础的知识开始,教你照顾那些绿色的生命,搭配和烹调出平时被忽视的营养。与瓜果蔬菜亲近的乐趣,与家人邻友分享的温暖,与四季自然同行的闲适,与健康美味共铸的生命力,尽在《从明天起种菜、烹调,做一个幸福的人(彩色手绘插图版)》。
格雷汉姆·柯尔,风靡欧美的“腾飞美食”节目主持人,一直致力于健康烹饪的推广,他的节目被制作成“电视食谱”,在澳大利亚弗里曼特尔电视台、美国洛杉矶KABC-TV电视台、加拿大CBC电视台和英国BBC广播公司播出。柯尔还有近三十部作品出版,其中《格雷汉姆·柯尔的最小最大食谱》一书获得了茱莉亚儿童烹饪书大奖。
格雷汉姆·柯尔一直在与健康组织、政府机关和教育机构合作推广健康的饮食行为。他曾在美国饮食协会、美国糖尿病协会和美国烹饪联合会等组织的大会上做主题演讲。
感谢序言第一章我决定种菜的原因第二章菜园与厨房的关系第三章种菜须知第四章最大限度保留味道和营养的烹饪方法第五章怎么种,怎么吃苹果洋蓟芝麻菜芦笋豆类甜菜头和甜菜叶小白菜西蓝花抱子甘蓝甘蓝胡萝卜花椰菜芹菜牛皮菜鹰嘴豆红辣椒羽衣甘蓝玉米黄瓜茄子蚕豆茴香大蒜洋姜散叶甘蓝苤蓝韭葱柠檬生菜野苣芥菜大白菜番杏洋葱欧洲防风豌豆辣椒土豆萝卜食用大黄芜菁甘蓝菠菜西葫芦南瓜草莓甘薯西红柿芜菁第六章香草花园罗勒香葱芫荽薄荷旱金莲及可食用花朵牛至欧芹迷迭香鼠尾草夏香薄荷龙蒿百里香基本食谱后记附录一附录二
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开播时间:09月02日 10:30