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- 工业技术是工业产品生产制造之术,是每一个工业生产操作人员、1二商企业管理人员以及各经济部门管理人员都必须学习和掌握的技术,也是大学教育中工商管理专业及各经济管理专业学生应当学习和掌握的知识技能。本教材将现代工业若干基本部门的生产知识技术,包括冶金、机械、电子、化工、能源、建材、纺织、食品等工业生产技术综合在一起,高度概括,简明易懂,可用作大学本科、专科和高职高专的工商管理专业及各经济管理专业的教材,也可以用作工商企业和经济管理部门在职人员的培训教材和自学书籍。
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