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任其龙院士领衔,浙江大学化学工程与生物工程学院二次资源化工国家专业实验室编写
凝聚了多项国家技术发明奖、省部级科学技术奖、国家自然科学基金重点项目、国家高技术研究发展计划项目等成果。
本书系统介绍了液-液萃取这一经典化工工艺在介质与外场强化两方面的研究成果,从该技术的基本理论和发展历程起笔,重点围绕近年来研究比较深入、应用较为广泛的分子溶剂、离子液体、超临界流体、双水相体系等介质与外场强化技术在液-液萃取中的应用,阐述了各类新型介质的物化性质特点、萃取热力学与动力学研究及其应用案例。再介绍各类外场强化萃取过程的原理、特点及应用,还介绍了经典的萃取设备以及萃取技术应用案例
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