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- 1202379790
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- 新华文轩网络书店 全新正版书籍
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- 本教材按酒店部门和工作流程展开内容编写,共16个单元,每6课一个单元,共96课,涵盖了前厅部、客房部、餐饮部和其他部门的工作内容。前厅篇包括1~6单元,分别是预订、入住、礼宾、宾客服务中心、投诉和结账;客房篇包括7~10单元,包括客房清扫、洗衣服务、客人的需求和维修服务;餐饮篇为11~15单元,迎宾预订、中餐、西餐、酒吧以及送餐服务;第16单元为其他部门的内容总汇,包含健身、购物和会展等内容。
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