日本料理完全图鉴
举报烹饪 还在为在日料店里如何点餐头痛不已?对日料的印象仍旧是吃不饱的生鱼片?囫囵地把寿司塞进肚儿,可究竟都吃了些什么?看上去高大上的怀石料理,到底怎么吃?跟资深美食达人一起走进日料店,照着吃不会错!从吃货小白到美食大咖,吃透日料只需要看这一本书! 新华书店全新正版书籍
王奕龙 著 / 中信出版集团股份有限公司 / 2021-07
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"从寿司到天妇罗,所用食材按上菜顺序依次讲解,一目了然!
从乡土料理到各地名锅,搜罗地方上的每一道好菜,悉数囊括。
从怀石料理到和果子,带你了解日本的饮食文化,深入浅出!
从荞麦面吃法到茶道礼仪,让你在大快朵颐的同时,体面儒雅。
从前言到附录,图文并茂,读起来酣畅淋漓,干货满满!
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