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  • 【正版】知味系列.随园食单 手绘、美食、饮食、文化、吃货 袁枚

【正版】知味系列.随园食单 手绘、美食、饮食、文化、吃货 袁枚

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书号:9787547041758;作者:袁枚;出版社:万卷出版公司;

  • 作者: 
  • 出版社:    万卷出版公司
  • ISBN:    9787547041758
  • 出版时间: 
  • 版次:    1
  • 装帧:    精装
  • 开本:    16开
  • 纸张:    胶版纸
  • 页数:    224页
  • 字数:    99999千字
  • 版次:  1
  • 装帧:  精装
  • 开本:  16开
  • 纸张:  胶版纸
  • 页数:  224页
  • 字数:  99999千字

售价 ￥ 24.30 6.6折

定价 ￥36.80 

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    • 商品分类：
      生活
      货号：
      9787547041758
      商品描述：
      基本信息
      书名:知味系列.随园食单  手绘、美食、饮食、文化、吃货
      定价：36.8元
      作者:袁枚
      出版社：万卷出版公司
      出版日期：2016-06-01
      ISBN：9787547041758
      字数：110000
      页码：224
      版次：1
      装帧：精装
      开本：32开
      编辑推荐
      ★精装设计，仿布精品制作。★图文并茂，的手绘版《随园食单》，阅读与收藏均可。
      内容提要
      《随园食单》以文言随笔的形式，细腻地描摹了乾隆年间江浙地区汉民族的饮食状况与烹饪技术，用大量的篇幅详细记述了中国纪至十八世纪流行的326种南北菜肴饭点，也介绍了当时的美酒名茶，是清代一部重要的汉族饮食名著。
      目录
      序 须知单 戒单 海鲜单 江鲜单 特牲单 杂牲单 羽族单 水族有鳞单 水族无鳞单 杂素菜单 小菜单 点心单 饭粥单 茶酒单
      作者介绍
      袁枚（1716－1797），会玩的清代文人。汉族，字子才，号简斋，晚年自号仓山居士、随园主人、随园老人，清代诗人、散文家、文学评论家，钱塘（今浙江杭州）人。乾隆四年进士，授翰林院庶吉士。
       
      序言
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