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食美浙江-中国浙菜.乡土美食

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正版图书保证质量七天无理由退货让您购物无忧

作者: 中国浙菜·乡土美食委员会主编
出版社: 红旗出版社
ISBN: 9787505122796
出版时间: 2014-06

版次: 1
装帧: 平装
开本: 大16开

作者: 中国浙菜·乡土美食委员会主编
出版社: 红旗出版社
ISBN: 9787505122796

出版时间: 2014-06
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综合性图书

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R_8251979

品相描述：全新

全新正版

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　　浙江是一个饮食文化丰富的地方，几乎每个农村都有本地的传统菜式。在快速城市化的社程中，很多农村传统的美好不可避免地被工业化的发展速度所侵蚀。不同与以往任何简单的美食菜谱，过认真调研和详细梳理，《食美浙江(中国浙菜乡土美食)》目前分田园山水、海岛滩涂、山野绿谷三个章节详细梳理挖掘了全省十一个地市及义乌地区的传统美食品种以及乡土饮食文化。每道美食都赋予了当地的人文怀与乡土风俗，是各地地理、历史、民俗等诸多自然和人文因素的集中展示，是一阙关于浙江乡土纯正的“田园牧歌”。本书由食美浙江中国浙菜乡土美食编辑委员会主编。
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