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食事学标识性概念

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  • 版次:    1
  • 装帧:    平装
  • 开本:    26cm
  • 出版时间: 
  • 版次:  1
  • 装帧:  平装
  • 开本:  26cm

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    • 商品分类:
      历史
      货号:
      R_202142957
      品相描述:全新
      全新正版
      商品描述:
          食事学标识性概念,是
      立足食事整体认知、构建食
      事学知识体系并彰显学科“
      标识性”的核心概念。该概
      念体系以“食”为属概念,划
      分为名词性的“食”和动词性
      的“吃”两大类,涵盖基本概
      念与概念词组,厘清内部属
      种关系与并列关系,构建了
      完整的食事学标识性概念体
      系。
          全书共收录54个标识性
      概念、1159个标识性概念
      词组,其中95%以上为《现
      代汉语词典》未收录的原创
      概念。这套概念体系的确立
      ,突破了既有学科主要涉及
      粮食、食品、农业、营养素
      等概念的局限性,将人与食
      物及其生产、流通、消费、
      治理等相关现象纳入统一的
      概念框架,为整体认知食事
      、食事问题治理提供基
      础性概念工具。

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