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  • {正版现货新书} 水蜜桃全产业链质量安全风险管控手册 9787109309685 戴芬，李真，赵学平主编
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{正版现货新书} 水蜜桃全产业链质量安全风险管控手册 9787109309685 戴芬，李真，赵学平主编

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全新正版现货，以书名为准，放心购买，购书咨询18515909251朱老师

  • 作者: 
  • 出版社:    中国农业出版社
  • ISBN:    9787109309685
  • 出版时间: 
  • 装帧:    平装
  • 开本:    其他
  • ISBN:  9787109309685
  • 出版时间: 
  • 装帧:  平装
  • 开本:  其他

售价 ￥ 28.28 5.9折

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    • 商品分类：
      工程技术
      货号：
      14383095
      商品描述：
      目录
      前言

       一、水蜜桃的营养价值

       二、水蜜桃生产流程

       三、关键控制点及风险管控措施

       (一)园地选择

       (二)园地规划

       (三)品种选择

       (四)栽培管理

       (五)绿色防控

       (六)采收包装

       (七)贮运

       四、产品检测

       (一)检测要求

       (二)合格证

       五、生产记录

       六、产品追溯

       七、产品认证(定)

       八、农资管理

       (一)农资采购

       (二)农资存放

       (三)农资使用

       附录

       附录1 农药基本知识

       附录2 水蜜桃上禁止使用的农药清单

       附录3 我国水蜜桃农药残留限量

       参考文献

      精彩内容
      水蜜桃原产自中国，栽培历史悠久，是深受消费者喜爱的大众水果之一，我国是目前最大的水蜜桃种植区和生产国。近年来，水蜜桃产业快速发展，但也存在一些问题，如桃树树势老化严重，桃树品种多而杂，生产过程中存在农药超范围使用、乱用滥用农药等现象。此外，由于水蜜桃后熟迅速，皮薄多汁，易受到机械伤害，并且其采收期正值高温高湿季节，病虫基数增加，容易导致果实腐败变质和落果等问题，极大影响水蜜桃品质和桃农的收益。2020年以来，浙江省农业农村厅、浙江省财政厅联合开展了农业标准化生产示范创建(“一县一品一策”)工作，项目组在南湖区开展水蜜桃标准化生产技术研究，在调查、试验和研究的基础上，围绕绿色、优质、安全的生产目标，结合水蜜桃生产实际，总结出一套水蜜桃全产业链安全生产风险管控技术，并将其汇编成册，编写了本书。本书从园地选择、品种选择、土肥管理、绿色防控、采收包装、产品检测、生产记录、农资管理、产品追溯和认定(证)等各方面，全面把控水蜜桃生产过程中的风险隐患及关键控制点，提出基于水蜜桃绿色栽培的质量安全风险管控措施。为提高水蜜桃标准化生产水平，促进水蜜桃绿色提质增效生产，推动水蜜桃产业健康稳定高质量发展，提升农产品质量安全水平提供思路。

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