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  • 全新正版图书 涉外酒店前厅服务技能实训教程李朝霞对外经济贸易大学出版社9787566317315 黎明书店

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  • 版次:    1
  • 装帧:    平装
  • 开本:    16开
  • 出版时间: 
  • 版次:  1
  • 装帧:  平装
  • 开本:  16开

售价 ￥ 21.20 5.9折

定价 ￥36.00 

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    • 商品分类：
      经济
      货号：
      R_9013445
      品相描述：全新
      全新正版
      商品描述：
      《涉外酒店前厅服务技能实训教程/全国高等院校基于工作过程的校企合作系列教材》从酒店前厅的实操性较强的岗行分类，有电话预订、接机服务、礼宾服务、入住登记、商务中心等10个实训项目。每个项括：实训模块（Practical Trning）、练ractice）、案例学ase Study）和知识加油站（Learnto Know More）4个模块。　　1.实训模块（Practical Trning）是每个项目的部分含实训目的、要求、步骤、要点、实训自评表等。实训操作结合目前国际酒店的新的操作系统和程序来设置，步骤讲解采用中英文对照形式，详细、清晰，便于教师课堂上的操作和学生课后的自学。　　2.练ractice）模块根据该实训项目的内容设计1～2个角色演练（Role Play）。角色演练中信息丰富、要求明确、指令清晰，帮助操作者轻松驾驭整个操练过程，操作性较强；同时，这个模块还有1～2道关于该项目操作流程的讨论题，有些讨论题的答案可以从前面的实训模块中找到，有些是开放性的，需要具有行业知识的教师给予帮助和指导，这增加了学生参与讨论和学极性。　　3.案例学ase Study）模块根据该实训项目的需要～3个景对话和一些常用句型。景对话的内容和语句由从事涉外酒店前厅服务多年的行业人士整理、提供，具有较强的真实性、实用性，为学生的实践操作提供了丰富的语料。　　4.知识加油站（Learnto Know More）模块介绍涉外酒店对前厅各个岗位人员的职业技能和素养的要求，以及各部门的管理职责或酒店管理理念和文化。目的是扩宽学生的专业知识面和感受行业文化，加深对酒店服务行业的理解，并适当提高综合阅读能力。

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