全新正版现货 商品学实务 9787111572398 杨帆,赵东明,高丽娜
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作者:
杨帆,赵东明,高丽娜主编
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出版社:
机械工业出版社
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ISBN:
9787111572398
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出版时间:
2017-07
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版次:
1
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装帧:
平装
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开本:
16开
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纸张:
胶版纸
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页数:
203页
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字数:
99999千字
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作者:
杨帆,赵东明,高丽娜主编
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出版社:
机械工业出版社
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ISBN:
9787111572398
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出版时间:
2017-07
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纸张:
胶版纸
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页数:
203页
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字数:
99999千字
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19.47
5.9折
定价
¥33.00
品相
全新
上书时间2023-12-20
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商品描述:
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基本信息
书名:商品学实务
定价:33.00元
作者:杨帆,赵东明,高丽娜主编
出版社:机械工业出版社
出版日期:2017-07-01
ISBN:9787111572398
字数:302000
页码:203
版次:1
装帧:平装
开本:16开
商品重量:
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内容提要
共分10章,主要内容包括绪论、商品质量、商品分类、商品品种、商品标准、商品检验、商品质量监督和认证、商品包装、商品储存与运输及商品养护。全书内容阐述翔实,举例生动,体例布局力求新颖,强调理论与实践相结合。每章开篇有导读、学习重点、学习技能点、情境引入,文中穿插案例,章后设有本章小结、核心概念、实训设计、训练题、综合案例分析等模块,内容丰富,形式灵活,使学生的学习更有乐趣。
目录
前言 章 商品认知 1 节 认知商品本质 1 第二节 认知商品的基本属性 6 第三节 认知商品的构成 8 实操训练11 学习效果检测12 第二章 商品质量管理 13 节 认知商品质量13 第二节 评价商品质量20 第三节 鉴别伪劣商品29 第四节 进行商品质量监督36 实操训练43 学习效果检测45 第三章 商品标准化 47 节 识别商品标准代号47 第二节 认知商品标准化55 实操训练59 学习效果检测60 第四章 商品分类管理 63 节 进行商品分类63 第二节 应用商品编码72 第三节 条形码的制作和应用79 实操训练92 学习效果检测93 第五章 商品检验 95 节 认知商品检验95 第二节 对商品进行抽样98 第三节 对商品进行检验103 第四节 评价商品品级109 实操训练 111 学习效果检测 111 第六章 商品包装113 节 认知商品包装本质 113 第二节 选择包装材料 118 第三节 使用包装标识123 第四节 选择包装技法130 实操训练136 学习效果检测137 第七章 商品储运与养护 139 节 认知商品质量变化及影响因素139 第二节 仓库温湿度管理147 第三节 日用工业品的养护151 第四节 食品的储存与保鲜161 实操训练168 学习效果检测168 第八章 商品与环境和资源 171 节 商品生产与环境保护171 第二节 商品生产与自然资源保护182 第三节 可持续发展与绿色战略192 实操训练202 学习效果检测203 参考文献 204
作者介绍
序言
孔网啦啦啦啦啦纺织女工火锅店第三课
开播时间:09月02日 10:30
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