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  • 正版现货新书 中国儿童均衡膳食指导手册:“1357”均衡膳食法则 9787520824958 仝其根主编
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正版现货新书 中国儿童均衡膳食指导手册:“1357”均衡膳食法则 9787520824958 仝其根主编

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全新正版现货,以书名为准,放心购买,购书咨询18515909251朱老师

  • 出版时间: 
  • 装帧:    平装
  • 开本:    16开
  • ISBN:  9787520824958
  • 出版时间: 
  • 装帧:  平装
  • 开本:  16开

售价 15.58 1.8折

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    • 商品分类:
      医药卫生
      货号:
      13364461
      商品描述:
      作者简介
      仝其根,1962年生人,北京农学院教授,工程师。1985年毕业于哈尔滨师范大学化学系,获学士学位;1988年毕业于东北农业大学动物食品科学专业方向,获硕士学位。曾任北京农学院食品科学与工程学院院长,多年来从事科研、教学及企业管理等工作。

      目录
      第一章均衡膳食指南及准则

       第一节7~24月龄婴幼儿喂养指南

       第二节学龄前儿童膳食指南

       第三节学龄儿童膳食指南

       第四节"1357"均衡膳食法则

       第二章如何做到婴儿均衡膳食

       第一节婴儿的生长发育特点

       第二节7大营养素需求与目标

       第三节5大类食物的选择与搭配

       第四节1日3餐膳食推荐

       第五节均衡膳食的实例应用

       第六节喂养问答

       第三章如何做到幼儿均衡膳食

       第一节幼儿的生长发育特点

       第二节7大营养素需求与目标

       第三节5大类食物的选择与搭配

       第四节1日3餐膳食推荐

       ……



      内容摘要
      本指导手册是以中国营养学会颁布的《中国居民膳食指南(2022)》及以相关人群喂养指南和膳食指南为参考依据,以家长需求为切入点,以各年龄段人群的生长发育特点和7大营养素需求为基础,针对5大类食物的选择与搭配,提出“1357”均衡膳食法则,并将该法则运用于一日三餐的食谱设计中。全书覆盖婴儿、幼儿、学龄前儿童、学龄儿童四个年龄段。各阶段包括营养基础理论、7日食谱推荐、食谱要点解析、典型食物制作和喂养问答五个重要环节。首先,在营养基础理论部分,家长可根据孩子自身特点学习知识要点。其次,7日食谱推荐呈现了一日三餐加两点的进餐安排及其他注意事项,家长可以从食谱解析中了解推荐食谱提供的营养素和食物,并通过典型食物制作的图文和视频学习制作方法。最后,本书针对家长关注的热点问题设置了问答环节,有问有答,重点满满。

      精彩内容
      本指导手册是以中国营养学会颁布的《中国居民膳食指南(2022)》及以相关人群喂养指南和膳食指南为参考依据,以家长需求为切入点,以各年龄段人群的生长发育特点和7大营养素需求为基础,针对5大类食物的选择与搭配,提出“1357”均衡膳食法则,并将该法则运用于一日三餐的食谱设计中。全书覆盖婴儿、幼儿、学龄前儿童、学龄儿童四个年龄段。各阶段包括营养基础理论、7日食谱推荐、食谱要点解析、典型食物制作和喂养问答五个重要环节。首先,在营养基础理论部分,家长可根据孩子自身特点学习知识要点。其次,7日食谱推荐呈现了一日三餐加两点的进餐安排及其他注意事项,家长可以从食谱解析中了解推荐食谱提供的营养素和食物,并通过典型食物制作的图文和视频学习制作方法。最后,本书针对家长关注的热点问题设置了问答环节,有问有答,重点满满。

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