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  • 正版现货新书 祁门红茶史料丛刊:续编:第五辑:1936 9787567671515 康健主编
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正版现货新书 祁门红茶史料丛刊:续编:第五辑:1936 9787567671515 康健主编

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全新正版现货,以书名为准,放心购买,购书咨询18515909251朱老师

  • 出版时间: 
  • 装帧:    平装
  • 开本:    24cm
  • ISBN:  9787567671515
  • 出版时间: 
  • 装帧:  平装
  • 开本:  24cm

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    • 商品分类:
      生活
      货号:
      200005364
      商品描述:
      作者简介
      "康健,安徽祁门人,安徽师范大学历史学院研究员、博士生导师,研究方向为明清社会经济史、茶叶贸易史和徽学,兼任中国中外关系史学会副秘书长、安徽省茶文化研究会常务理事,担任安徽广播电视台《祁红·中国香》纪录片学术顾问、CCTV-9《大运河之歌》纪录片解说嘉宾,安徽省“江淮文化名家”青年英才。先后主持国家社科基金项目2项、省部级项目3项。出版专著《明代徽州山林经济研究》《近代祁门茶业经济研究》,主编《近代茶文献汇编》《祁门红茶史料丛刊》,在《清华大学学报》《中国经济史研究》等期刊发表学术论文40余篇。 "

      目录
      一九三六

       改良皖茶

       皖赣统制红茶运销颇见成效

       皖省统制祁茶说

       近年华茶贸易与皖茶统制经过

       从红茶制造理论说到鹤山红茶制法及其缺点

       英伦红茶市况突起变化

       上海洋庄茶栈继续停兑红茶汇票

       祁红茶产运销意见书

       筹拨祁门茶场基金办理林垦渔牧调查

       红茶运销

       皖省统制红茶之风波

       中国红茶产销经济状况

       祁门冬期茶业合作训练班讲演集(第一期)

       祁红茶品分级试验报告

       (民国)二十五年祁红茶检验报告书

       后 记



      精彩内容
      "“祁门红茶史料丛刊续编”是2023年度国家出版基金项目,是一套关于祁门红茶的史料汇编,由安徽师范大学历史学院康健研究员主编。本丛书从近代政府公文、海关档案、报纸、杂志等资料中,系统搜集、整理祁门红茶资料,共结集成8册。 本书为丛书第六册,从1937—1940年的官方档案以及商业文书、茶叶账簿中,系统整理祁门红茶史料,按时间及刊物刊期顺序编排。内容主要包括如何振兴皖赣红茶、制茶处理上的疏忽和错误、祁宁红茶产制指南等。此一时期,处在转型期的徽州茶商更具有国际眼光,以红茶的广泛种植为契机多方面深入推进改革:采用制茶机器设备,提高生产效率;铺设近代交通运输网络;推进保险(火险、行动险)制度的全方位覆盖;完善金融制度的建设。 本书的出版将为从事历史学、茶学和文化产业等领域的研究者提供丰富的史料,具有较高的出版价值。"

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