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现货【有译文有注解】随园食单-中华书局正版中华经典指掌文库/【清】袁枚　著，陈伟明　译 ISBN:9787101109122

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9787101109122

作者: 袁枚
出版社: 中华书局
ISBN: 9787101109122

出版时间: 2010-01
装帧: 平装
开本: 32开

作者: 袁枚
出版社: 中华书局

ISBN: 9787101109122
出版时间: 2010-01

装帧: 平装
开本: 32开

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童书

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基本信息商品名称：随园食单/中华经典指掌文库开本： 2 作者： (清)袁枚|译者:陈伟明页数：定价： 16 出版时间： 2015-05-01 ISBN号： 9787101109122 印刷时间： 2015-05-01 出版社：中华书局版次： 1 商品类型：图书印次： 1 目录：序须知单先天须知作料须知洗刷须知调剂须知配搭须知独用须知火候须知色臭须知迟速须知变换须知器具须知上菜须知时节须知多寡须知洁净须知用纤须知选用须知疑似须知补救须知本份须知戒单戒外加油戒同锅熟戒耳餐戒目食戒穿凿戒停顿戒暴殄戒纵酒戒火锅戒强让戒走油戒落套戒混浊戒苟且海鲜单燕窝海参三法鱼翅二法 '
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