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9787555264613

作者: 张云甫
出版社: 青岛出版社
ISBN: 9787555264613

出版时间: 2010-01
装帧: 平装

作者: 张云甫
出版社: 青岛出版社

ISBN: 9787555264613
出版时间: 2010-01

装帧: 平装

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商品分类：

童书

货号：

661617778068

商品描述：

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基本信息 \
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书名：好吃易做的快手小炒（爱心家肴系列） \
定价：29.8元 \
作者：张云甫 \
出版社: 青岛出版社; 1版 (2018年2月1日) \
平装: 160页 \
语种：简体中文 \
开本: 16 \
ISBN: 9787555264613 \
内容介绍 \
\
本书是介绍快速小炒菜的菜谱。本书菜品制作耗时短，但是健康又美味。能让繁忙的工作者享受轻便省时的健康美味，解决没有充裕时间下厨，却又想品尝健康美味的烦恼，让越来越多的人愿意走进厨房。 \
目录 \
一章快手小炒幸福上桌 1．什么是“炒” 2．炒菜其实很简单 3．巧手烹炒之食材预处理 4．把握火候是关键 5．用好你的调料库 6．不同食材的汆烫和过油技巧 7．小窍门大作用第二章果蔬，好清爽! 糖醋辣白菜糖醋白菜醋熘海米白黑椒薯角西蓝花蚝油生菜手撕包菜清炒芦笋酱爆青椒大盆菜花家味地三鲜三丁茄子麻辣茄段千煸苦瓜核桃三鲜钵子香菇彩椒炒海鲜菇酸菜小笋南乳汁炒藕片什锦长山药榄菜四季豆荷塘素炒香菇炒油菜观音玉白果松仁玉米青蒜鸡蛋千炸炒豆腐雪菜炒千张芦蒿香千降压小炒炒蟹粉千煸土豆条农家土冬瓜第三章吃肉，真过瘾! 小炒美容蹄兰度牛柳蒜子薯条煸鸡翅 \
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